Οινοποιείο Άωτον Στυλοβάτης 2019

Άωτον είναι η αρχαία λέξη για το εκλεκτότερο δείγμα του είδους του, κάτι που αντιπροσωπεύει τα κρασιά του οινοποιείου: εκλεκτή ποιότητα, με πίστη στην αυθεντικότητα των Μεσογείων και στο δυναμικό των ποικιλιών.

Η νέα ετικέτα του κτήματος είναι ο Στυλοβάτης. Ο Στυλοβάτης είναι αυτός που υποστηρίζει, που βοηθά, που ενισχύει, έτσι και το κτήμα Άωτον με την αγορά κάθε φιάλης κρασιού προσφέρει 3€ στο Χαμόγελο του Παιδιού. Το κρασί αποτελείται από 87% Σαββατιανό και 13% Ροδίτη. Ο νυχτερινός τρύγος, η παραμονή για 10 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες, ο οινολόγος Σωτήρης Γκίνης, είναι όλα αυτά που κάνουν τον Στυλοβάτη του οινοποιείου ξεχωριστό.

Στην όψη έχουμε ένα λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα περγαμόντου, ξύσμα λεμονιού, νεράντζι, γιασεμί, με νότες από ξηρούς καρπούς και κηρήθρα να ακολουθούν και κάποιες νύξεις ορυκτότητας να συμπληρώνουν τον χαρακτήρα του. Στο στόμα έχει μέτριο+ σώμα, μια απολαυστική ελαφρά λιπαρή αίσθηση, τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση.