Οινοποιείο Nopera Muscat Nature Selection 2021

Το Muscat Nature Selection 2021 παράγεται από το αμπελοτόπι «Ακαμάτης» στα 850 μέτρα και με ηλικία φυτών 60 ετών. Ο μούστος ζυμώνεται με γηγενείς ζύμες σε δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα ένα χρόνο μετά με ελαφριά θείωση, ώστε να αποτυπώνεται το terroir του νησιού. Στην όψη έχουμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα από φλούδες εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπα, άνθη, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μιας καλής διάρκειας επίγευση.