Κτήμα Χατζηγεωργίου Λαγοπάτι 2021

Το Κτήμα Χατζηγεωργίου δημιουργεί ένα μονοποικιλιακό Μοσχάτο Αλεξανδρείας, από έναν επιλεγμένο ξερικό αμπελώνα στην τοποθεσία «Λαγοπάτι», στην ορεινή κοινότητα Αγίου Δημητρίου, την καρδιά της αμπελουργικής ζώνης Π.Ο.Π. Λήμνου.

Ακολουθούν χειρωνακτικό τρύγο και στη συνέχεια τα σταφύλια παραμένουν για 30 ώρες σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα κατά την προζυμωτική εκχύλιση, να παίρνουν όλο τον αρωματικό πλούτο από τους φλοιούς.

Στο ποτήρι συναντάμε ένα λεμονοπράσινο χρώμα. Στην μύτη μας πλημμυρίζουν αρώματα σταφυλιού, λουλουδιών, εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων, με μια υποψία ορυκτότητας να ακολουθεί. Στο στόμα έχει μέτριο+ σώμα, με δροσιστική οξύτητα και επίγευση καλής διάρκειας