Οινοποιείο Τρούσσας Ντάσης Αυγουστιάτης 2025

Αυτός ο σπουδαίος ξηρός ερυθρός οίνος προέρχεται από τον Αυγουστιάτη, μια αρχαία γηγενή ποικιλία της Ζακύνθου, και γεννιέται σε έναν μοναδικό, προ-φυλλοξηρικό αμπελώνα σε διαμόρφωση κυπέλλου στην τοποθεσία «Πέρα Πηγάδια» στο Λαγωπόδο. Μέσα από τη χειρωνακτική φροντίδα του καλλιεργητή τρίτης γενιάς Δημήτρη Τρούσσα και τη γεμάτη ευαισθησία οινοποίηση της Αθηνάς Τσώλη, το κρασί αυτό αποτελεί μια ζωντανή ιστορική μνήμη του νησιού. Μετά από μια σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, το κρασί ωριμάζει για 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια, αναδεικνύοντας την εκλεπτυσμένη πλευρά της ποικιλίας. Στη μύτη και στο στόμα, ο Αυγουστιάτης αυτός γοητεύει με έναν εντυπωσιακό συνδυασμό έντασης, ισορροπίας και συνοχής. Διαθέτει ένα κομψό προφίλ με απαλές, λεπτές τανίνες και μέτριο αλκοόλ, που επιτρέπει στα ντελικάτα κόκκινα φρούτα—όπως το κράνμπερι, η άγρια φράουλα, το κεράσι και το σύκο—να εκφραστούν καθαρά. Η φυσική, φρέσκια οξύτητά του διατηρείται ακέραιη, καθιστώντας το κρασί εξαιρετικά προσιτό και απολαυστικό ήδη από τη νεότητά του.