Κτήμα Κυρ-Γιάννη Syrah 2021

Τo Single Vineyard Syrah προέρχεται από το αμπελοτεμάχιο #2, φυτεμένο από το 1987 στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη, όπου από το 2004 ποσότητα από το συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο συμμετέχει στο blend των Δύο Ελιών αλλά η μοναδική ποιότητα των σταφυλιών οδήγησε τους ανθρώπους του κτήματος Κυρ-Γιάννη να το οινοποιήσουν και ως μονοποικιλιακό.

Στο ποτήρι συναντάμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά πρωταγωνιστούν μαύρο κεράσι, μύρτιλο, κακάο, πιπέρι, κανέλα, με νότες τσαγιού να ακολουθούν. Στο στόμα είναι πλούσιο και γεμάτο, με ζουμερές τανίνες και μια απολαυστική μακρά επίγευση.