ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ

Απαλό λευκοκίτρινο χρώμα, και μύτη με τυπικότητα. Ντελικάτες αποχρώσεις γιασεμιού και λουκουμιού, σε συνδυασμό με νότες από ροδάκινο, λίτσι και δεντρολίβανο. Ισορροπημένο κρασί, δίχως γωνίες, καλοφτιαγμένο και με νόστιμη επίγευση...

Για το Pet Nat Amphora του Ανατολικού ακολουθείτε προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία και ζύμωση σε με γηγενή ζύμες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Κατόπιν ωριμάζει με τις λεπτές λάσπες και πραγματοποιείται περιοδική ανάδευση για 5 μήνες. Το 1/3 παραμένει για τρεις μήνες σε δρύινα βαρέλια. Δε ..

Τα αδέλφια Νικολαΐδη παράγουν ένα ξεχωριστό φυσικό κόκκινο κρασί, το Natural Red. Το κρασί αποτελείται από Μαυρούδι Θράκης (60%) και Λημνιό (40%), τα οποία καλλιεργούνται βιολογικά. Στη συνέχεια ακολουθείται μακρά ζύμωση σε αμφορέα με γηγενείς ζύμες, πάτημα των στέμφυλων με το χέρι και ωρίμαση στον ..

Το οινοποιείο Τετράμυθος έχει μπει δυναμικά στο χώρο των βιολογικών κρασιών ήπιας φυσικής οινοποίησης και κερδίζει τις εντυπώσεις.  Προέρχεται από τα υψηλότερα αμπελοτόπια στα 915 μέτρα και σχετικά νέα αμπέλια ηλικίας 11 ετών. Αρωματικό τυπικό Μοσχάτο στη μύτη αρχικά. Όμως διαθέτει πολύ περισσότερα..

Απαλό κίτρινο χρώμα, χαμηλής έντασης αρώματα ώριμων φρούτων, ανθέων και μπαχαρικών. Στόμα που μπαίνει με φρεσκάδα και νεύρο που οφείλεται τόσο στην κοφτερή του οξύτητα όσο και στο διοξείδιο. Επίγευση γεμάτη αρώματα...

Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση, δημιουργεί και φέρνει σ..

Ένα Μοσχάτο Αλεξανδρείας με φυσική οινοποίηση. Οι αμπελώνες είναι ηλικίας μέχρι 45 ετών και το κρασί έχει παραμείνει με τα στέμφυλα για 8 ημέρες (skin contact), αποκτώντας ένα ζωηρό λεμονί χρώμα.Τυπική μύτη Μοσχάτου με ανθικά αρώματα αλλά με περισσότερο βάθος πολυπλοκότητα από μία απλή έκφραση της π..

Μαύρο πυκνό χρώμα, και πικάντικα αρώματα από πιπέρι, κεράσι, δαμάσκηνο, καφέ, βανίλια και μελένιες νότες στη μύτη, με στόμα γεμάτο, παχύ, καλοδομημένο, κι έντονες τανίνες, με φίνα και φρουτένια επίγευση...

Η ετικέτα Ταξιδιάρης του Κτήματος Μαυρόγιαννη είναι ένα ιδιαίτερο κρασί που αντλεί την έμπνευση και την ονομασία του από τα μεταναστευτικά πουλιά που ταξιδεύουν πάνω από τον αχαϊκό αμπελώνα. Στην όψη το κρασί διακρίνεται για το λαμπερό του χρώμα, ενώ στη μύτη αναδύει ένα ελκυστικό αρωματικό προφίλ γ..

Η Santameriana (Σανταμεριάνα) είναι ένας σπάνιος και ιδιαίτερος λευκός ξηρός οίνος που αναδεικνύει την αναβίωση μιας σχεδόν ξεχασμένης αυτόχθονης ποικιλίας με καταγωγή από το χωριό Σανταμέρι της Αχαΐας. Στην όψη ξεχωρίζει με το λαμπερό λεμονοπράσινο έως βαθύ χρυσαφί της χρώμα, ενώ στη μύτη προσφέρει..

Το Irini είναι ένα συμβολικό όνομα για τη Santo Wines, καθώς με αυτό κυκλοφόρησε η πρώτη ετικέτα σε φιάλη Π.Ο.Π. Σαντορίνης, στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Πρόκειται για ένα πραγματικά μοναδικό κρασί που αποκαλύπτει το μοναδικό terroir του νησιού.Στην όψη έχουμε ένα βαθύ λεμονί χρώμα με χρυσαφέν..