Άλλα Ελληνικά Αποστάγματα

Η πολυποικιλιακή τσικουδιά, αναμεμειγμένη με ορεινό θυμαρίσιο μέλι από κρητικούς μελισσόκηπους και τοπικά αρωματικά, χωρίς καμία προσθήκη τεχνητών χρωστικών. Χρυσό, διάφανο χρώμα, με δυνατή, κοφτερή γεύση, αφήνει στο τέλος τη γλύκα της μαζί με το άρωμα του θυμαριού. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχ..

Η ποικιλία Μοσχάτο Σπίνας βρίσκεται στην ορεινή Κρήτη, είναι δυναμική, αρωματική και γεμάτη εκπλήξεις. Μας χάρισε το φίνο απόσταγμά της, κομψό και απαλό, με επίγευση μακρά και επίμονη. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο κλασματικό άμβυκα, στο Ρέθυμνο. Σερβίρεται ιδανικά στους ..

H γαλλική ποικιλία Syrah εγκλιματίστηκε τέλεια στη θέρμη της Κρήτης, προσδίδοντας όλα τα σωστά της χαρίσματα και το χαρακτηριστικό, σκούρο χρώμα του καρπού. Χαρίζει ένταση, ανάμνηση και το απόσταγμα της έδωσε την πιο έντονή τσικουδιά. To άρωμα της γήινο, ζεστό και ντελικάτο, με επίγευση βελούδινη κα..

Είναι η καρδιά των καλύτερων κρητικών σταφυλιών, από επιλεγμένους αμπελώνες της. Το απόσταγμα τους χαρίζει απόλυτα ισορροπημενη επίγευση και το χαρακτηριστικό, έντονο και δυνατό της άρωμα. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο κλασματικό άμβυκα, στο Ρέθυμνο. Σερβίρεται ιδανικά στ..

Το Votanikon είναι ένα εξαιρετικό gin με ιδιαίτερη γευστική πολυπλοκότητα, που αναδεικνύει τη βοτανική κληρονoμιά της Ελλάδας. Παρασκευάζεται από ένα συνδυασμό 20 αρωματικών βοτάνων όπως τσάι του βουνού από τον Όλυμπο, βασιλικός και δίκταμο από την Κρήτη, άρκευθος από τα βουνά της Μακεδονίας, κρόκος..

Το Mataroa Pink είναι το νέο premium gin της ποτοποιίας Μελισσανίδη. Η σύνθεσή του βασίζεται στην ήδη αγαπημένη σύνθεση του Mataroa Mediterranean Dry Gin (12 εκλεκτά βοτανικά συστατικά από χώρες της Μεσογείου), εμπλουτισμένη με δύο συστατικά-κλειδιά, πάντα μεσογειακά, το ρόδι και τον ιβίσκο. Ελάχιστ..

Ένα λευκό brandy από blend ποικιλιών, όπου τα αρώματα των σταφυλιών μέσω της τριπλής απόσταξης  έχουν μετατραπεί σε εστέρες,  εμπεριέχονται δηλαδή στο αλκοόλ ως νύξεις των ποικιλιών των σταφυλιών. Εμπλουτισμένο με βότανα που δίνουν μια ανάλαφρη φρεσκάδ. Πίνεται όπως ένα gin ή σε κοκτέιλ...

Το πρώτο αθηναϊκό βερμούτ δημιουργήθηκε από τον Ιωάννη Βούχερ, τον πρώτο αποσταγματοποιό στην Αθήνα, τα χρόνια που αυτή έγινε η πρωτεύουσα του κράτους. Πάνω σε αυτή τη συνταγή βασίστηκαν ο Νίκος Μπάκουλης και ο Βασίλης Κυρίτσης και σε συνεργασία με έμπειρους αποσταγματοποιούς δημιούργησαν το Otto's ..

Η ποτοποία-αποσταγματοποιία Μελισσανίδη, με εμπειρία ενενήντα πεντε χρόνων, προχώρησε σε ένα νέο εγχείρημα. Έφτιαξε ένα ελληνικό-μεσογειακό τζιν, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιούνται εκλεκτοί καρποί και βότανα. Ενδεικτικά, λεβάντα από τη Γαλλία, χαμομήλι από την Κύπρο, μανταρίνι από το Μαρό..