Τετράμυθος - Οινοποιείο

Μεγαλώνοντας τα αδέλφια Αρίστος και Στάθης Σπανός, ήταν απόλυτα φυσιολογικό να ασχοληθούν με την αμπελοκαλλιέργεια και την παραγωγή κρασιού από την παιδική τους ηλικία. Ένταξαν τους αμπελώνες καθώς και τις άλλες καλλιέργειες (κορινθιακή και ελιά) σε βιολογική καλλιέργεια και παρά τις παράλληλες ασχολίες τους, η αγάπη για το αμπέλι και το κρασί, τους οδήγησε να προχωρήσουν σε κάτι πιο δυναμικό. Το 1999, γνωρίζονται με τον Παναγιώτη Παπαγιαννόπουλο, οινολόγο, καταγόμενο από την περιοχή και ύστερα από μια σειρά αρχικά μικρών επενδύσεων, κυκλοφορούν την ίδια χρονιά οι πρώτες φιάλες Τετράμυθος. Τα ερχόμενα χρόνια νέα αμπέλια φυτεύονται και το 2003 ξεκινά η κατασκευή ενός σύγχρονου και καλαίσθητου οινοποιείου, η οποία ολοκληρώθηκε το 2004. Το κτίριο του οινοποιείου, εντυπωσιακό μα και προσεγμένο, βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με το φυσικό περιβάλλον. Μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές συνδεδεμένες με κεντρικό σύστημα ψύξης, εξασφαλίζουν ποιοτικές μικροοινοποιήσεις ανά ποικιλία και αμπελοτεμάχιο. Το υπόγειο κελάρι και η κάβα παλαίωσης όπου ζυμώνουν και παλαιώνουν τρεις από τους τύπους των κρασιών τους, μας ταξιδεύουν σε άλλες εποχές.