Σαμαρτζή - Κτήμα

Η οικογένεια Σαμαρτζή διαθέτει ιδιόκτητο αμπελώνα 200 στρεμμάτων στις κοινότητες Βαγίων & Άσκρης, στην επαρχία Θηβών στο νομό Βοιωτίας. Στο τέλος του Μαρτίου του 2013 το κτήμα επεκτάθηκε με επιπλέον 120 στρέμματα παλαιών αμπελώνων. Η καλλιέργεια των αμπελώνων γίνεται με ολοκληρωμένο πρόγραμμα διαχείρισης εισροών και έχει ως στόχο την παραγωγή υψηλής ασφάλειας και ποιότητας πρώτης ύλης. Οι ποικιλίες που υπάρχουν φυτεμένες είναι οι λευκές Κοντούρα, Μαλαγουζία, Ροδίτης, Σαββατιανό, Ασύρτικο και οι ερυθρές Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache Rouge και Μούχταρο. Η συνολική ποσότητα παραγωγής του οινοποιείου είναι περίπου 160.000 φιάλες Οίνων ΠΓΕ Θήβα ή Στερεά Ελλάδα και περίπου 50.000 φιάλες ποικιλιακών οίνων, χωρις Γεωγραφική ένδειξη. Η οινοποίηση και εμφιάλωση των οίνων γίνεται στις εγκαταστάσεις του κτήματος στην Άσκρη Βοιωτίας, το οποίο είναι πιστοποιημένο με ISO22000:2005.