Επιλεγμένο από την Mathilde Chapoutier Selection, το Château des Ferrages βρίσκεται στο Pourcieux, στα μισά του δρόμου μεταξύ Aix-en-Provence και Saint-Maximin, στα κορυφαία αμπελοτεμάχια της ονομασίας Sainte-Victoire.Στο ποτήρι βρίσκουμε ένα σομόν χρώμα. Στη μύτη φρέσκος, αρωματικός χαρακτήρας κόκκ..