Μας άρεσαν RSS Feed
30 M01
Τα παλιά χρόνια όταν η ζάχαρη ήταν είδος πολυτελείας, τα προϊόντα του σταφυλιού γλύκαιναν τον κόσμο.
Της Αγλαΐας Κρεμέζη
Οι πολύ ζεστές μέρες και η ξηρασία του φετεινού καλοκαιριού έκαναν τα αμπέλια λιγότερο καρπερά, αλλά είναι πολύ πιθανό τα ..
24 M01
Η ποιότητα του κρασιού εξαρτάται όχι μόνο από την παραγωγική του διαδικασία και εμφιάλωση, αλλά και από την χρήση και τη μεταχείρισή του από εμάς. Ίσως να μην το γνωρίζουμε, αλλά όλοι κάνουμε παρεμβάσεις που επηρεάζουν το τελικό οινικό αποτέλεσμα. Α..
24 M01
Πόσα πράγματα γνωρίζετε για κάθε μπουκάλι κρασιού που ανοίγετε; Είστε κολλημένοι με τα οινικά στερεότυπα και τους χαρακτηρισμούς γύρω από ορισμένα κρασιά; Καιρός να αλλάξετε νοοτροπία. Στην περίπτωση των κρασιών, ορισμένοι όροι που τα χαρακτηρίζουν..
23 M01
In conclusion, the nature for grape is a combination of taste and health properties.Το σταφύλι, το φρούτο του φθινοπώρου, αποκαλείται “ευτυχές δημιούργημα της φύσης’. Ποια είναι η διατροφική αξία του και οι ευεργετικές ιδιότητες στην υγεία;
Το στα..
21 M01
Το δείπνο είναι υπέροχο, η ατμόσφαιρα μαγευτική, αλλά το κρασί… δεν πίνεται. Πώς μπορούμε να καταλάβουμε αν είναι χαλασμένο ή απλώς έχει άσχημη γεύση;
Έχει συμβεί σε πολλούς να παραγγείλουν ένα κρασί κι ενώ όλα τα άλλα στο γεύμα «δένουν» καταπληκτ..
20 M01
Η ευεργετική επίδραση του κρασιού – χωρίς υπερβολές στην κατανάλωση – στην υγεία είναι πλέον αδιαμφισβήτητη επιστημονικά. Ωστόσο, πολλοί είναι αυτοί που αναρωτούνται ποιο κρασί είναι προτιμότερο να καταναλώνουν: «Κόκκινο ή Λευκό»;
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ:
..
17 M01
Το έθιμο του τσουγκρίσματος των ποτηριών έχει τις ρίζες του στο Μεσαίωνα. Πρωτοεμφανίστηκε σε επίσημα γεύματα, συνήθως αυτά που παρέθεταν οι βασιλείς ή οι αριστοκράτες. Το τελετουργικό απαιτούσε όχι απλά το τσούγκρισμα ώστε να ακουστεί μόνο ο ήχος ..
16 M01
Το κρασί είναι ένα πολύπλοκο ζήτημα ή μήπως έτσι παρουσιάζεται; Η αλήθεια είναι ότι το κρασί είναι αρκετά ευέλικτο προϊόν, ανάλογα με το πώς το αντιμετωπίζει κανείς…
Αν εξετάσουμε μερικούς από τους πιο διαδεδομένους μύθους που κυριαρχούν γύρω από ..
15 M01
Συχνά στο ψυγείο μας βρίσκουμε μισογεμάτα μπουκάλια κρασί, τα οποία τελικά αναγκαζόμαστε μετά από ένα διάστημα να πετάξουμε.
Δεν υπάρχει κανένας λόγος, αφού μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε με διάφορους τρόπους.
Μια ιδέα είναι να φτιάξουμε με το π..