Ροζέ Κρασιά

Κάποτε οι μη γνωρίζοντες τη διαδικασία οινοποίησης υποβάθμιζαν τα ροζέ κρασιά λέγοντας ότι προέρχονται από τη μίξη λευκών και ερυθρών. Τα τελευταία όμως χρόνια τα ροζέ κρασιά κατακτούν σημαντικό μερίδιο της αγοράς καθότι πίνονται ευχάριστα με μεγάλο αριθμό καθημερινών φαγητών, αλλά και μόνα τους ως απεριτίφ. Είναι δροσερά και ευχάριστα, ενώ όλο και περισσότεροι παραγωγοί πειραματίζονται και δημιουργούν ροζέ κρασιά υψηλού επιπέδου.