Λακωνία

Στο νοτιανατολικότερο τμήμα της Πελοποννήσου, το ανάγλυφο είναι πλούσιο και εναλλάσσεται από πεδιάδες και κάμπους σε λοφώδεις κι ορεινές περιοχές. Εδώ δεσπόζει ο Ταΰγετος, το ψηλότερο βουνό της Πελοποννήσου, που βάζει τη σφραγίδα του στο μικροκλίμα της περιοχής. Η αμπελουργία είναι ένα σημαντικό κομμάτι της τοπικής οικονομίας, παρόλο που αφορά κυρίως χωρική οινοποίηση, για προσωπική κατανάλωση και χύμα διάθεση. Στο παρελθόν πάντως, από το λιμάνι της Μονεμβασιάς σαλπάρανε πλοία γεμάτα με το μυθικό κρασί Μαλβάζιας, το οποίο ήταν περιζήτητο σε όλο τον κόσμο. Όσο για τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή, είναι εντυπωσιακός ο αριθμός τους, παρόλο που στους αμπελώνες καλλιεργούνται ανάκατα, με αποτέλεσμα να είναι εξαιρετικά δύσκολος ο διαχωρισμός τους. Ενδεικτικά ορισμένες από τις ντόπιες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Λακωνία είναι ο Πετρουλιανός, η Κυδωνίτσα, η Θράψα, ο Σκυλοπνίχτης και το Σμυρνέικο, αλλά και οι περισσότερο γνωστές Ροδίτης, Αθήρι, Μαυρούδι, Μαντηλαριά, Αγιωργίτικο, κ.α.