ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Γουμένισσα

Στην περιοχή της Γουμένισσας, στους εντυπωσιακούς αμπελώνες που απλώνονται στις ανατολικές πλαγιές του όρους Πάικο και σε λόφους με ήπιες κλίσεις στα νότια της πόλης, βασιλεύει το Ξινόμαυρο, η πιο διάσημη και εκλεκτή ερυθρή ποικιλία του βορειοελλαδικού χώρου, μαζί με τη Νεγκόσκα, ένα ντόπιο ερυθρό σταφύλι. Οι αμπελώνες που καλλιεργούνται σε υψόμετρο 150-250 μέτρων, μοιράζονται στις εκτάσεις τους τις δύο αυτές ποικιλίες, σε αναλογία 3:1 περίπου, και το ίδιο συμβαίνει και στις δεξαμενές, όπου η συνοινοποίηση και το χαρμάνιασμα των δυο ερυθρών ποικιλιών δίνει τα περίφημα για την κομψότητα τους κρασιά με την ένδειξη Ονομασίας Προέλευσης Γουμένισσα. Το ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής που χαρακτηρίζεται από ψυχρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, όπως κι οι ισχυροί άνεμοι που φυσούν όλες τις εποχές του χρόνου σε συνέργεια με την υγρασία από τη γειτονική κοιλάδα του Αξιού, απαλλάσσουν τα αμπέλια από τις ασθένειες και ευνοούν την καλλιέργειά τους.

Χατζηβαρύτης Γουμένισσα 2013
D '13
Silver (90)
Βαθυκόκκινο χρώμα, με ώριμα αρώματα βύσσινου, μαρμελάδας κερασιού, γλυκών μπαχαρικών, πελτέ ντομάτας κι ελιάς. Στο στόμα είναι γεμάτο με σαρκώδεις τανίνες, πλούσιο, με μακριά επίγευση κι έντονα αρώματα στόματος που συμπληρώνονται από βανίλια, σοκολάτα και καφέ...
26.80€
Άνευ ΦΠΑ:21.61€
Χατζηβαρύτη Γουμένισσα 2008
D '13
Silver (90)
Μόλις η δεύτερη χρονιά παραγωγής της Γουμένισσας από την οικογένεια Χατζηβαρύτη, η οποία εμφανίζεται στο ποτήρι με υπέροχο φρέσκο κόκκινο φρούτο και στιβαρές τανίνες. Κλασικός συνδυασμός από 70% Ξινόμαυρο και 30% Νεγκόσκα. Παλαιώνει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και άλλους 6 μήνες μέσα..
39.00€
Άνευ ΦΠΑ:31.45€
Η Νεγκόσκα, το alter ego του Ξινόμαυρου, διαθέτει αρκετό από το χαρακτήρα του όμως η έκφραση του φρούτου είναι πιο έντονη και σε πιο σκουρόχρωμες αποχρώσεις. Το στόμα επίσης είναι πιο γεμάτο. Ένα "αγρίμι" με καρδιά αγγέλου, 3 εβδομάδες εκχύλιση και τανίνες για δεκαετίες. Μόλις 7.000 φιάλες παραγωγή...
14.50€ 14.90€
Άνευ ΦΠΑ:11.69€
Πιθανότατα το πιο αντισυμβατικό ή και ακραίο ελληνικό λευκό κρασί που οινοποιείται "φυσικά". Πραγματοποιείται εκχύλιση με τα φλούδια (skin contact) για 30 ημέρες που του δίνει το πορτοκαλί του χρώμα και στη συνέχεια ωρίμαση σε βαρέλια για 12 μήνες, για να εμφιαλωθεί αφιλτράριστο και αθείωτο. Στη μύτ..
19.80€ 20.50€
Άνευ ΦΠΑ:15.97€
Το τελευταίο απόκτημα του κτήματος Βιβλία Χώρα είναι το Μικρό Κτήμα του Τίτου Ευτυχίδη στη Γουμένισσα. Ένα οινοποιείο που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Πάικου, περιτριγυρισμένο από αιωνόβιες βελανιδιές, ενώ οι 45 στρεμμάτων αμπελώνες του βρίσκονται πλάι στον ποταμό Σείριο. Παράλληλα, αποκτήθηκα..
12.80€ 13.50€
Άνευ ΦΠΑ:10.32€
Χρώμα κίτρινο με πράσινες ανταύγειες κι άρωμα που απαρτίζεται από φρέσκα φρούτα, λάιμ, πορτοκάλι, αλλά και φρέσκα βότανα όπως δάφνη, θυμάρι και εστραγγόν. Είναι καλοδομημένο, αλλά ελαφρύ, με ευχάριστη οξύτητα κι έντονο φρούτο και στην επίγευση...
6.20€
Άνευ ΦΠΑ:5.00€
Στο ποτήρι συναντάμε ένα βαθύ ροδί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα όπως φράουλα, κεράσι, άνθη εσπεριδοειδών, σε συνδυασμό με κανέλα, μικρό τοματάκι "γλυκό μπιζέλι" και νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι πλούσιο και ισορροπημένο, με δροσερή οξύτητα και τανικές νύξεις να κάνουν την εμφάνι..
11.70€ 11.90€
Άνευ ΦΠΑ:9.44€
Κτήμα Χατζηβαρύτης Γουμένισσα 2018
D '13
Silver (90)
Βαθυκόκκινο χρώμα, με ώριμα αρώματα βύσσινου, μαρμελάδας κερασιού, γλυκών μπαχαρικών, πελτέ ντομάτας κι ελιάς. Στο στόμα είναι γεμάτο με σαρκώδεις τανίνες, πλούσιο, με μακριά επίγευση κι έντονα αρώματα στόματος που συμπληρώνονται από βανίλια, σοκολάτα και καφέ...
15.90€ 16.10€
Άνευ ΦΠΑ:12.82€
Μονοποικιλιακό Ξινόμαυρο από αργιλοπηλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη, οινοποιείται με γηγενείς ζύμες, ωριμάζει σε δρυ για 12 μήνες και στη συνέχεια εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα. Μία καταπληκτική προσπάθεια! Πυκνό, αλμυρό και γεμάτο ουσία, σαρκώδες, με σφιχτές τανίνες και ένα φρέσκο πυρήνα φρούτων. Ελ..
28.50€ 29.40€
Άνευ ΦΠΑ:22.98€
Βαθύ πορφυρό στο χρώμα του και μέτριας έντασης μύτη που βγάζει έντονα το χαρακτήρα των μαύρων φρούτων, όπως για παράδειγμα νότες δαμάσκηνου, και αρώματα βαρελιού όπως βανίλια. Στο στόμα κυριαρχουν στοιχεία βοτανικότητας όπως για παράδειγμα ντομάτα, η οποία πλαισιώνεται καταλλήλως από τις μέτριες βελ..
14.00€ 14.40€
Άνευ ΦΠΑ:11.29€
Το Spin είναι η νέα δημιουργία του κτήματος Χατζηβαρύτη από 100% Νεγκόσκα! Παράγεται με τη μέθοδο της ανθρακικής διαβροχής και αναμειγνύονται δύο διαφορετικά επίπεδα ωριμότητας σταφυλιών. Έτσι λαμβάνουμε μία εντελώς διαφορετική έκφραση της ποικιλίας.Στην όψη έχουμε ένα έντονο ροδί χρώμα. Στη μύτη πλ..
20.50€ 24.20€
Άνευ ΦΠΑ:16.53€
Βυσσινί, μέτριας πυκνότητας χρώμα, φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων, με αποχρώσεις ντομάτας, γιασεμιού, σοκολάτας γάλακτος και πιπεριού, σε μια μύτη απλή αλλά με ενδιαφέρον. Στόμα μέτριου όγκου, με σχετικά τραχιές ακόμα τανίνες, οι οποίες ωστόσο του δίνουν σθένος και υπόσταση...
6.80€
Άνευ ΦΠΑ:5.48€
Προϊόντα 1 εως 12 από 16 (2 Σελίδα/ες)