Θ{έρως} Wines Collectiva Φ-Low Μανδηλάρι Nouveau 2024

Το Φ-Low είναι ένα φρέσκο Μανδηλάρι (μέθοδος Nouveau) , ζυμωμένο σε ξύλινες δεξαμενές Foudrerie για 23 ημέρες.

Ο τρύγος έγινε νωρίς λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, οι οποίες επέτρεψαν να διατηρηθεί η φρεσκάδα των σταφυλιών και να έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, ενισχύοντας έτσι το αρωματικό προφίλ και την αίσθηση στο στόμα.

Το Φ-Low (FLOW) , που ευθυγραμμίζεται με τα πρότυπα του Beaujolais Nouveau, αναδεικνύεται με αρώματα από κόκκινα φρούτα όπως το βύσσινο και η φράουλα. Το ελαφρύ του σώμα και τα χαμηλά επίπεδα τανίνης το καθιστούν ιδιαίτερα προσιτό.

Διαθέσιμο από την Πέμπτη 21/11, σε περιορισμένη ποσότητα φιαλών.