Οινοποιείο Παπαργυρίου The Unique Mavrostyfo 2023

Μία νέα ανακάλυψη του κτήματος Παπαργυρίου, είναι η ξηρή εκδοχή της σπάνιας ποικιλίας Μαυρόστυφο Αργολίδας. Ο αμπελώνας βρίσκεται στα 950μ. υψόμετρο και η εμφιάλωση γίνεται χωρίς χρήση καταλυτών και χωρίς να έχει φιλτραριστεί. Έχει παλαιώσει 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, έχει έντονα φρουτώδη αρώματα στη μύτη και ένα γεμάτο αλλά μαλακό σώμα με τονισμένη οξύτητα, έντονη και ελαφρώς πικρή επίγευση.