Giovanni Sordo Verduno Pelaverga 2022

Το Verduno Pelaverga DOC προέρχεται από την οινοποίηση μόνο σταφυλιών Pelaverga, μιας γηγενούς σκούρας ποικιλίας σταφυλιού του Piemonte, ελάχιστα γνωστής εκτός της ονομασίας προέλευσης, την οποία το οινοποιείο Giovanni Sordo σκοπεύει να προωθήσει.

Στην όψη συναντάμε ρουμπινί χρώμα που τείνει προς το κεράσι. Το άρωμα είναι χαρακτηριστικό, φρουτώδες, με έντονες πικάντικες νότες. Η γεύση είναι ξηρή, με παρουσία μπαχαρικών και πράσινης πιπεριάς. Αναζωογονητικό στη γεύση με την ευχάριστη οξύτητά του, τη μέτρια τανικότητα, την ισορροπία και το σώμα του.