Δροσερό, γλυκό, φρουτώδες και με βελούδινο σώμα, το Caol Ila 12 ετών έχει το χρώμα του σταχυού και μια λεπτή ισορροπία γεύσεων. Η καθαρή, λαχταριστή μύτη αναδίδει διακριτικές νότες εσπεριδοειδών με ένα ίχνος καπνού. Μεστό και βελούδινο, ξεκινά γλυκά κι έπειτα ξεδιπλώνει έναν αρωματικό καπνιστό χαρακ..
Το αποστακτήριο Caol Ila του Islay είναι αγαπητό για τον smoky χαρακτήρα του και αυτό το 25χρονο dram είναι πολύπλοκο και κομψό, όπου η μακρά ωρίμανση ολοκληρώνει τον πικάντικο χαρακτήρα του με μια πλούσια, απαλή αίσθηση στο στόμα και συγκρατημένες φαινόλες που θυμίζουν άνθρακα. Κυκλοφόρησε το 2010 ..