Κρασιά Τήνου
Είναι ένα σχετικά λοφώδες νησί, όμως το υψόμετρο της δεν ξεπερνά τα 500μέτρα. Η Τήνος έχει κλίμα θερμό και ξηρό πράγμα που ευνοεί την καλλιέργεια των «σκληραγωγημένων» κυκλαδίτικων ποικιλιών Ασύρτικο, Μαυροτράγανο, Μονεμβασιά, Μαντηλαριά, σε αντίθεση με τους ισχυρούς ανέμους που ταλανίζουν το νησί, και συνεπώς και τις καλλιέργειες. Η χαρακτηριστική ανυνδρία των Κυκλάδων, τα άγονα εδάφη και η διαμόρφωση των αμπελώνων σε σκαλοπάτια δυσκολεύουν τις καλλιέργειες, αλλά προσδίδουν και έναν ξεχωριστό χαρακτήρα στα κρασιά που παράγονται εδώ. Ντόπιες ποικιλίες, που όμως δεν έχουν αξιοποιηθεί αρκετά ώστε να αποδώσουν αξιόλογα αποτελέσματα είναι το Ποταμίσι, το Μαύρο Ποταμίσι και το Κουμάρι.
Το Clos Stegasta Rose προέρχεται από τις τέσσερις ποικιλίες του κτήματος και παραμένει με τις λεπτές οινολάσπες έως και 6 μήνες δημιουργώντας ένα φίνο, γαστρονομικό κρασί.Στην όψη έχουμε ένα απαλό σομόν χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα κόκκινα φρούτα, ξύσμα εσπεριδοειδών, βότανα, λευκό πιπέρι, νυχτ..
58.00€
Άνευ ΦΠΑ:46.77€
Το La Foi είναι ένα blend Ασύρτικου και Άσπρου Αηδανιού από ένα μικροσκοπικό αμπελοτεμάχιο μη εμβολιασμένων αμπελιών, φυτεμένων στα γρανιτένια εδάφη της Τήνου. Τα σταφύλια πατήθηκαν απαλά με τα πόδια, ζυμώθηκαν και ωρίμασαν σε δεξαμενές για ένα χρόνο, με αποτέλεσμα ένα απαλό, χρυσαφένιο και αρωματικ..
54.30€ 56.54€
Άνευ ΦΠΑ:43.79€
Ο Zontanos είναι 100% Άσπρο Ποταμίσι skin contact, το οποίο συλλέγεται εξαιρετικά αργά (συλλέγεται τελευταίο στον τρύγο) και σε μεγάλο βαθμό ωριμότητας από τα μοναδικά προφυλλοξηρικά αμπέλια των οποίων η ηλικία των οποίων αγγίζει τα 150 έτη. Παράγεται σε ελάχιστες φιάλες, χωρίς καμιά απολύτως προσθή..
54.30€ 56.54€
Άνευ ΦΠΑ:43.79€
Στο ποτήρι το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο. Αρωματικά θα βρούμε κυρίως τα χαρακτηριστικά του Ασσύρτικου, δηλαδή εσπεριδοειδή, όμως η παρουσία της Μονεμβασιάς προσθέτει και έναν φρουτώδη χαρακτήρα στο σύνολο. Το σώμα είναι μέτριο, με λεμονάτη οξύτητα, και αρωματικά υπάρχει συνέχεια της μύτης, καταλήγο..
23.00€ 23.50€
Άνευ ΦΠΑ:18.55€
Ένα μονοποικιλιακό Ασσύρτικο από την Τήνο, με χρώμα λαμπερό αχυροκίτρινο. Στην μύτη κυριαρχούν τα άνθη λεμονιάς και των εσπεριδοειδών. Στην παλέτα, η παρουσία της αλμύρας είναι αισθητή, με αρ΄ψματα λεμονιού να ακολουθούν. Η οξύτητα είναι σχεδόν υψηλή, με σώμα αυστηρό αλλά και γαστρονομικό ύφος. Η επ..
28.00€ 28.99€
Άνευ ΦΠΑ:22.58€
Μιά αρκετά λεπτομερής δουλειά, από το αμπέλι έως και τις διαδικασίες οινοποίησης, όπου το 50% παραμένει σε τσιμεντένιους αμφορείς με επιλεγμένες ζ΄΄υμες για 20 μέρες, και ύστερα το σύνολο παραμένει σε δεξαμενές με τις φίνες οινολάσπες για 6 μήνες.Στο ποτήρι το κρασί έχει χρυσό χρώμα , και αρωματικά ..
25.70€ 26.50€
Άνευ ΦΠΑ:20.73€
-300x300.png "Οινοποιείο Vaptistis Altana Rose 2024")
Απαλό σομόν με χάλκινες ανταύγειες, με ένα ζωηρό αρωματικό χαρακτήρα κόκκινων φρούτων ,όπως η φράουλα, και ήπιων μπαχαρικών όπως το λευκό πιπέρι.Το σώμα είναι δροσιστικό και ανάλαφρο, ένα κρασί κατάλληλο να συνοδεύσει τις καλοκαιρινές σας βραδιές!..
21.60€ 22.49€
Άνευ ΦΠΑ:17.42€
Στο ποτήρι το χρώμα είναι πυκνό ρουμπινί. Στην μύτη συναντάμε ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, αλλά και μπαχαρικά. Το σώμα είναι γεμάτο ,η οξύτητα καλή και η επίγευση μακράς διαρκείας...
27.10€ 28.00€
Άνευ ΦΠΑ:21.85€
Ένα μαγευτικό και πυκνό ματζέντα χρ΄ωμα παρουσιάζεται στο ποτήρι. Η μύτη είναι πολύπλοκη με συνδυασμό ώριμων μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και μωβ λουλουδιών να έρχονται στην επιφάνεια, όμως νότες όπως το δέρμα και το μελάνι συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ. Το σώμα είναι γεμάτο, οι τανίνες πυκνέ..
38.50€ 40.00€
Άνευ ΦΠΑ:31.05€
RP '23
88
JR '23
16.5
Ο πειραματισμός με τις τοπικές ποικιλίες της Τήνου ήταν ο κύριος στόχος του Μιχάλη Κοντιζά όταν αγόρασε ένα κομμάτι γης στον Φαλατάδο, διάσπαρτο με στρογγυλούς, γρανιτένιους όγκους (στην Τήνο λέγονται Βώλακες). Μετά τις δύο πολύ επιτυχημένες λευκές ετικέτες του, καταπιάστηκε με το Ροζακί, θέλοντας ν..
20.90€ 21.08€
Άνευ ΦΠΑ:16.85€