Παλαιωμένο Τσίπουρο Σιγάλας

Είναι γνωστό ότι ο Πάρις Σιγάλας είναι ανήσυχος οινοποιός (και πλέον και αποσταγματοποιός) οπότε δεδομένου ότι μπήκε στο χώρο της απόσταξης ήταν αναμενόμενο ότι μετά το τσίπουρο και το απόσταγμα φραγκόσυκου, θα έκανε την εμφάνισή του και το παλαιωμένο τσίπουρο Σιγάλα. Πρόκειται για προϊόν διπλής απόσταξης από στέμφυλα Ασύρτικου και Μαυροτράγανου. Τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του τον οφείλει στο ότι η παλαίωση έχει γίνει για τουλάχιστον 2 χρόνια σε βαρέλια στα οποία προηγουμένως έχει παλαιώσει το γλυκό κρασί Vinsanto. Είμαστε σίγουροι ότι οι λάτρεις των παλαιωμένων αποσταγμάτων θα εκτιμήσουν αυτή του την ιδιαιτερότητα.