Κτήμα Σμυρλής Chardonnay 2025

Το Smyrlis Chardonnay είναι ένας μονοποικιλιακός λευκός ξηρός οίνος από 100% Chardonnay, ο οποίος ξεχωρίζει καθώς οινοποιείται αποκλειστικά από ιδιόκτητους αμπελώνες χωρίς τη χρήση βαρελιού, επιτρέποντας έτσι στο φρούτο και στο ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής να αναδειχθούν στο έπακρο. Στην όψη παρουσιάζεται με ένα λαμπερό, ανοιχτό πρασινοκίτρινο χρώμα, ενώ στη μύτη προσφέρει ένα δροσερό και εξωτικό αρωματικό προφίλ, όπου κυριαρχούν οι νότες ανανά, πεπονιού, μάνγκο και λευκόσαρκου ροδάκινου. Η παραμονή του πάνω στις φίνες οινολάσπες με ελαφρύ battonage για λίγους μήνες στη δεξαμενή τού χαρίζει μεταξένια αίσθηση στο στόμα, διατηρώντας παράλληλα μια ζωντανή φρεσκάδα και ισορροπημένη δομή.