Louis Roederer Brut Vintage Rosé

Η Louis Roederer Brut Vintage Rosé είναι η άλλη σαμπάνια εσοδείας του οίκου, μια πολύ ξεχωριστή ροζέ, διότι είναι μία από τις ελάχιστες που γίνονται με τη μέθοδο της εκχύλισης. Οι πιο πολλές ροζέ σαμπάνιες γίνονται με απλή προσθήκη ερυθρού κρασιού σε λευκό. Ο οίκος ακολουθεί έναν πολύ πιο επίπονο τρόπο: αφήνει τα σταφύλια του Pinot Noir να μείνουν σε επαφή με τις φλούδες τους, έτσι ώστε να πάρουν πολύ απαλά τα στοιχεία που θέλουν για να δημιουργήσουν ένα εξαίσιο κρασί. Το χαρμάνι αποτελείται από 70% Pinot Noir, που προέρχεται μόνον από 80άχρονα αμπέλια του χωριού Cumières. Το αποτέλεσμα αναδεικνύει την κλάση του οίκου.