Οινοποιείο Ουσύρα Φωκιανό Ροζέ 2023

Το οινοποιείο Ουσύρα είναι ένα βιολογικό οινοποιείο στα Χρούσσα της Σύρου, που δημιουργεί κρασιά από σπάνιες αυτόχθονες κυκλαδικές ποικιλίες που βασίζονται στο terroir.

Ο Edward, ιδιοκτήτης του οινοποιείου, έχει αφοσιωθεί στην ανάδειξη του terroir της Σύρου και των τοπικών ποικιλιών. Έτσι, δημιούργησε ένα εντυπωσιακό ροζέ κρασί από την ποικιλία Φωκιανό.

Στην όψη έχουμε ένα απαλό σομόν χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, ροδάκινου, μπανάνας, περγαμόντου, με βοτανικές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο+ σώμα, ζωηρή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί.