Οινοποιείο Τρουπής Ekato 2022

Το οινοποιείο Τρουπής μας παρουσιάζει τη νέα του δημιουργία. Ekato, το πρώτο ερυθρωπό κρασί από την ποικιλία Μοσχοφίλερο. To όνομα Ekato προέρχεται από τις μέρες που παραμένει ο μούστος σε επαφή με τους φλοιούς, αντί των 10-20 ημερών που παραμένουν τα περισσότερα κρασιά από ερυθρές ποικιλίες. Η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες, οι παρεμβάσεις είναι ελάχιστες και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Στην όψη συναντάμε ένα απαλό και λαμπερό κόκκινο χρώμα. Στα αρώματα βρίσκουμε, ροδοπέταλα, κόκκινα φρούτα, τζίντζερ, με νότες από μαρμελάδα κυδώνι να ακολουθούν. Στο στόμα είναι ευχάριστο, με μια απαλή τανική γέυση, δροσερή οξύτητα και επίγευση που επιμένει.