ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ

Στην όψη συναντάμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη τα αρώματα είναι έντονα και παραπέμπουν σε πυρηνόκαρπα, εσπεριδοειδή, τροπικά, πράσινο μήλο, με νότες πράσινου μήλου και λουλουδιών να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριο+, με μια διακριτική λιπαρότητα, υψηλή οξύτητα και μα..

Το Syrah, όντας γνωστός ως λάτρης του ζεστού κλίματος, εδώ έχει ταιριάξει άψογα με το μεσογειακό κλίμα του αμπελώνα της οικογένειας Καραδήμου στον Μεγαπλάτανο Αταλάντης. Στο ποτήρι συναντάμε ένα σκούρο και βαθύ ρουμπινί έως μοβ χρώμα Syrah. Στην παλέτα είναι ξηρό, με πυκνό αρωματικό προφίλ με αρκετά..

Διαυγές κόκκινο χρώμα, με περίπλοκο μπουκέτο αρωμάτων ντομάτας και κόκκινων φρούτων, με νύξεις καπνού, πιπεριού και ζαμπόν. Στόμα με φινέτσα, βοτανικό με γλυκά μπαχάρια. Μακρά επίγευση. ..

Ένα Ασύρτικο από την Αταλάντη με χαρακτήρα που βρίσκεται ανάμεσα στην αυστηρότητα της Σαντορίνης και το αρωματικό στυλ των Ασύρτικων της Βόρειας Ελλάδας. Στη μύτη θα βρούμε αρώματα εσπεριδοειδών με ανθικές νότες . Σ΄ώμα μέτριο με εξισορροπητική οξύτητα, ενώ η παρουσία της μεταλλικότητας είναι αισθητ..

Στο ποτήρι το χρώμα είναι ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη, φρέσκο και αρωματικό σαν βατόμουρα, βιολέτα και μπαχαρικά όπως μαύρο πιπέρι. Σώμα μεσαίου όγκου με ισορροπημένη οξύτητα και τανίνες που οδηγούν σε μια πλούσια, ζουμερή και βελούδινη επίγευση...

Στο ποτήρι παρατηρούμε ένα λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι ζωηρή ,με φρέσκα αρώματα όπως το μήλο και τροπικά όπως η μπανάνα και ο ανανάς. Το στόμα είναι βελούδινο και δροσερό, με αρωματική επίγευση...

O Eυρυβιάδης Σκλάβος είναι ένας πρωτοπόρος των λεγόμενων Φυσικών Κρασιών. Καλλιεργεί βιοδυναμικά στο Ληξούρι Κεφαλλονιάς τα αμπέλια του, που είναι σε μεγάλο ποσοστό αυτόριζα και γέρικα. Η προσοχή στη λεπτομέρεια χαρακτηρίζει όλο το οινοποιείο, με αποτέλεσμα υπέροχα κρασιά έντονης προσωπικότητας που ..

Δροσερό, καλοφτιαγμένο κρασί με λαμπερό χρώμα, με αρώματα καραμέλας, άνθη ακακίας, αρμπαρόριζα, μέντα, τζίντζερ και ώριμα κίτρινα φρούτα. Λιπαρό στόμα κι αρωματικό, με ισορροπημένη οξύτητα και τονισμένη αλλά ευχάριστη γλύκα...

Ανοιχτόχρωμο, λευκοκίτρινο χρώμα σε ένα αντισυμβατικό Μοσχοφίλερο περασμένο για 3 μήνες από βαρέλι. Έχει μύτη που ευωδιάζει λουκούμι, μαρμελάδα τριαντάφυλλο, ώριμο μήλο και μέλι. Στόμα βελούδινο και στρογγυλό, με οξύτητα που κοντράρει και του χαρίζει νεύρο και σπιρτάδα. Μεταξένια κι ευγενική επίγευσ..

Ανοιχτό λεμονί χρώμα με ασημένιες ανταύγειες. Στη μύτη συναντούμε όλα τα τυπικά αρώματα της μαλαγουζιάς με έμφαση τα πυρηνόκαρπα όπως το ροδάκινο. Το σώμα είναι ελαφρύ και με δροσερή οξύτητα, ενώ ο αρωματικός χαρακτήρας έχει συνέχεια και στην παλέτα. ..

Αρκετά συμπαγές βυσσινί χρώμα, και μύτη έντονη με ώριμα αρώματα μαρμελάδας κόκκινων φρούτων, σοκολάτας και γλυκών μπαχαρικών, όπως κανέλα και βανίλια. Στόμα ξηρό με όγκο και τανίνες ιδιαίτερα ώριμες και μαλακές. Επίγευση μακριά με έντονη παρουσία ώριμων κόκκινων φρούτων...