Για το Edenia Bella πραγματοποιείται χειρωνακτικός τρύγος. Κατόπιν γίνεται εκχύλιση 6 ωρών, κάθε ποικιλία ζυμώνει αλκοολικά χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη συνέχεια, το χαρμάνι ωριμάζει με τις οινολάσπες για 2 μήνες.Στην όψη έχουμε ένα διαυγές κρασί με απαλό λεμονόπρασινο χρώμα. Στη μύτη συναν..