Η Παλαιωμένη Τσικουδιά Κρήτης Τοπλού είναι ένα αυθεντικό και βιολογικό απόσταγμα από την καρδιά της ιστορικής Μονής Τοπλού στη Σητεία. Παράγεται από στέμφυλα που προέρχονται από τους βιολογικούς αμπελώνες της Μονής, οι οποίοι καλλιεργούνται με σεβασμό προς το περιβάλλον και τις παραδοσιακές μεθόδους..