Στα τέλη του 1700 η οικογένεια Τρικενέ μετακομίζει στο Μεσολόγγι, από την Κεφαλονιά. Τα αδέρφια Πάνος και Τάσος Τρικενές ιδρυτές της ποτοποιίας είχαν μοναδική τους προίκα μια συνταγή για ούζο. Έτσι το 1901 λειτούργησαν το πρώτο τους καζάνι στην οδό Δ. Μακρή, στην παλιά ψαραγορά.Οι Μεσολογγίτες έρχον..
Η Συλλεκτική έκδοση Ούζο Τρικενέ αποτελεί ένα μοναδικό κειμήλιο τέχνης αφιερωμένο σε κάθε ελεύθερο άνθρωπο.Διακόσια χρόνια μετά την ηρωική Έξοδο, η Ποτοποιία Τρικενέ άρρηκτα συνδεδεμένη με τη νεότερη ιστορία του Μεσολογγίου και γεννημένη μέσα από την καθημερινότητα της ζωής των ντόπιων τιμά την Ιερά..