Ξινόμαυρο
Χρώμα: Ερυθρό
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ, Blanc de noir, Αφρώδη
Κατηγορίες: ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Γουμένισσα, ΠΟΠ Ραψάνη
Περιγραφή: Πρόκειται ίσως για τη σημαντικότερη και δυναμικότερη ελληνική, ερυθρή ποικιλία. Καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στη Βόρεια Ελλάδα, με έδρα τη Νάουσα και το Αμύνταιο. Παράγει εκλεκτά ερυθρά κρασιά παλαίωσης, με ξεχωριστό στυλ, με ερυθρό χρώμα μεσαίας έντασης, αρώματα που παραπέμπουν σε ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα, με χαρακτηριστική οξύτητα και στυφάδα που οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε τανίνες. Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, τα σταφύλια του Ξινόμαυρου δίνουν πολύ ιδιαίτερα ροζέ και θαυμάσια αφρώδη κρασιά.
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ, Blanc de noir, Αφρώδη
Κατηγορίες: ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Γουμένισσα, ΠΟΠ Ραψάνη
Περιγραφή: Πρόκειται ίσως για τη σημαντικότερη και δυναμικότερη ελληνική, ερυθρή ποικιλία. Καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στη Βόρεια Ελλάδα, με έδρα τη Νάουσα και το Αμύνταιο. Παράγει εκλεκτά ερυθρά κρασιά παλαίωσης, με ξεχωριστό στυλ, με ερυθρό χρώμα μεσαίας έντασης, αρώματα που παραπέμπουν σε ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα, με χαρακτηριστική οξύτητα και στυφάδα που οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε τανίνες. Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, τα σταφύλια του Ξινόμαυρου δίνουν πολύ ιδιαίτερα ροζέ και θαυμάσια αφρώδη κρασιά.
-1_clipped_rev_1-300x300.png "Κτήμα Κυρ-Γιάννη Scaperdas Frères Hommage Brut Blanc De Noirs")
Τα Scaperdas Frères είναι η νέα δημιουργία του κτήματος Κυρ-Γιάννη στην κατηγορία των αφρωδών οίνων. Κατά την οινοποίηση ακολουθείται η παραδοσιακή μέθοδος και η ποικιλία που επιλέχθηκε είναι το Ξινόμαυρο, η οποία είναι φυτεμένη εντός της αμπελουργικής ζώνης Π.Ο.Π. Αμύνταιου στη Φλώρινα. Πηγή έμπνευ..
26.00€
Άνευ ΦΠΑ:20.97€
Έντονο ρουμπινί χρώμα με απαλές χάλκινες ανταύγειες. Φινέτσα στη μύτη με στρογγυλά αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, γλυκών μπαχαρικών, καφέ και μαύρης τρούφας. Στόμα εξαιρετικά αρωματικό με αίσθηση από chutney ντομάτας, μαρμελάδα φράουλα και καπνό, βελούδινο με στρογγυλάδα και βάθος. Tανίνες που δ..
37.20€
Άνευ ΦΠΑ:30.00€
Το Kamara Hill προέρχεται από το ομώνυμο αμπελοτεμάχιο ηλικίας 40 ετών. Το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες, κατόπιν ωριμάζει σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και πήλινους αμφορείς για 18 μήνες. Στη συνέχεια εμφιαλώνεται αφιλτράριστο, χωρίς καμία άλλη παρέμβαση.Στην όψη έχουμε ένα μέτριο ρουμπινί χρώμα,..
27.30€
Άνευ ΦΠΑ:22.02€
Ρουμπινί ημιδιάφανο χρώμα και μύτη όπου κυριαρχούν νότες καπνιστού, πινελιές από ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα. Μέτριου όγκου στόμα, ζουμερό, με ζωηρές τανίνες κι αίσθηση βαρελιού και στην επίγευση. ..
10.70€
Άνευ ΦΠΑ:8.63€
Το Ξινόμαυρο του Akrathos ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαιώνει για 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό κόκκινο χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα κερασιών, βύσσινου, γαρίφαλου, ντομάτας, με φυτικές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα το σώ..
19.80€
Άνευ ΦΠΑ:15.97€
Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στ..
19.90€
Άνευ ΦΠΑ:16.05€
Ο λευκός Απρίλης προέρχεται από πρώιμο τρύγο ξινόμαυρου και sauvignon blanc, οι φυσαλίδες του οποίου παράγονται από δευτερογενή ζύμωση σε κλειστή δεξαμενή. Είναι ένα ευχάριστo αφρώδες κρασί, με λεπτές φίνες φυσαλίδες, αρώματα εσπεριδοειδών, λουλουδιών, δροσιστική οξύτητα, ισορροπημένο, για όλες τις ..
12.29€
Άνευ ΦΠΑ:9.91€
Οίνος βαθύχρωμος, με έντονα φρουτώδη αρώματα (κεράσι, μικρά κόκκινα φρούτα) που συμπλέκονται με αυτά της μαρμελάδας, του ντοματοπολτού, της ελιάς, του καπνού και με νότες μπαχαρικών. Σώμα γεμάτο με πολύ καλή δομή, και έντονη αρωματική επίγευση που διαρκεί...
17.60€ 18.00€
Άνευ ΦΠΑ:14.19€
Η Χλόη Χατζηβαρύτη συνεχίζει τους πειραματισμούς της με τις "φυσικές προσεγγίσεις", δίνοντας μία νέα πνοή στην οινική μας σκηνή με τη σειρά ΜiNiMus. To Mus είναι 100% Ξινόμαυρο από τον αμπελώνα της Φιλυριάς στη Γουμένισσα. "Φυσικό κρασί", με αυτόχθονες ζύμες που ζυμώνουν σε ανοξείδωτες δεξαμενέ..
28.00€
Άνευ ΦΠΑ:22.58€
600x600-300x300.png "Κτήμα Κυρ-Γιάννη Cru Ράμνιστας Λίμνη-Σινιάκι-Κυκλάμινα 2013 (Κασετίνα 3 φιαλών)")
Ο αμπελώνας στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη διακρίνεται για την πολυμορφία του εδάφους, τις διαφορετικές κλίσεις, τη σύσταση και τον προσανατολισμό φύτευσης των αμπελιών σε όλη την έκτασή του. Ως εκ τούτου προέκυψε από την πρώτη στιγμή η ανάγκη διαχείρισης του κάθε αμπελοτεμαχίου ξεχωριστά. Στόχος είναι η ανάδ..
128.50€ 133.92€
Άνευ ΦΠΑ:103.63€
Το κτήμα Λίγας δημιουργεί τον Βουκεφάλα μόνο στις εξαιρετικές χρονιές, από παλιά κλήματα της ποικιλίας Ξινόμαυρο το οποίο ζυμώνει με γηγενείς ζύμες, στη συνέχεια ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.Στο ποτήρι έχουμε ένα μέτριο ρουμπινί χρώμα. Στα αρωματικά χ..
48.90€ 50.80€
Άνευ ΦΠΑ:39.44€
Σκούρο κόκκινο, ελαφρώς διαφανές χρώμα, με ρόδινες ανταύγειες και μύτη γεμάτη αρώματα ντομάτας, πιπεριού, δαμάσκηνου και καπνού. Μέτριας πυκνότητας στόμα, με ευδιάκριτες, αλλά καλοδουλεμένες τανίνες, στρογγυλό, με ένταση στην επίγευση και ζωηρό φρούτο...
12.90€ 13.00€
Άνευ ΦΠΑ:10.40€