Ξινόμαυρο
Χρώμα: Ερυθρό
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ, Blanc de noir, Αφρώδη
Κατηγορίες: ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Γουμένισσα, ΠΟΠ Ραψάνη
Περιγραφή: Πρόκειται ίσως για τη σημαντικότερη και δυναμικότερη ελληνική, ερυθρή ποικιλία. Καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στη Βόρεια Ελλάδα, με έδρα τη Νάουσα και το Αμύνταιο. Παράγει εκλεκτά ερυθρά κρασιά παλαίωσης, με ξεχωριστό στυλ, με ερυθρό χρώμα μεσαίας έντασης, αρώματα που παραπέμπουν σε ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα, με χαρακτηριστική οξύτητα και στυφάδα που οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε τανίνες. Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, τα σταφύλια του Ξινόμαυρου δίνουν πολύ ιδιαίτερα ροζέ και θαυμάσια αφρώδη κρασιά.
Τύποι κρασιών: Ερυθρά, Ροζέ, Blanc de noir, Αφρώδη
Κατηγορίες: ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Γουμένισσα, ΠΟΠ Ραψάνη
Περιγραφή: Πρόκειται ίσως για τη σημαντικότερη και δυναμικότερη ελληνική, ερυθρή ποικιλία. Καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στη Βόρεια Ελλάδα, με έδρα τη Νάουσα και το Αμύνταιο. Παράγει εκλεκτά ερυθρά κρασιά παλαίωσης, με ξεχωριστό στυλ, με ερυθρό χρώμα μεσαίας έντασης, αρώματα που παραπέμπουν σε ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα, με χαρακτηριστική οξύτητα και στυφάδα που οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε τανίνες. Σε μεγαλύτερα υψόμετρα, τα σταφύλια του Ξινόμαυρου δίνουν πολύ ιδιαίτερα ροζέ και θαυμάσια αφρώδη κρασιά.
Η πρώτη ετικέτα ΠΟΠ Γουμένισσα του κτήματος Κυρ-Γιάννη είναι γεγονός. Το Ξινόμαυρο προέρχεται από το αμπελοτόπι Μπιντάμπλα ή διαφορετικά Ψηλός Λόφος, όπου φυτεύτηκε για πρώτη φορά το 1996.Στο ποτήρι το χρώμα που συναντάμε είναι ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη, με αρώματα κόκκινων ..
21.00€ 21.08€
Άνευ ΦΠΑ:16.94€
Μέτριο πορφυρό χρώμα και μια μύτη σύνθετη, γεμάτη αρώματα ώριμων κερασιών, γλυκών μπαχαρικών, δέρματος και φυτικών αρωμάτων, όπως φασκόμηλο. Tο στόμα του είναι φινετσάτο και ακολουθεί τα αρώματα της μύτης, δίνοντας περισσότερη έμφαση στα πιπέρια, την κανέλα και τη μαύρη σοκολάτα που προδίδουν το βα..
21.80€
Άνευ ΦΠΑ:17.58€
Το κτήμα Χρυσοχόου είναι ένα από τα πιο εδραιωμένα οινοποιεία στη μοναδική ζώνη της Νάουσας. Για χρόνια εκπροσωπεί αντάξια το μοναδικό terroir της ζώνης αλλά και το ξεχωριστό παγκοσμίως Ξινόμαυρο. Η Νάουσά του ισορροπεί ιδανικά μεταξύ κομψότητας και συμπύκνωσης αλλά και μεταξύ παραδοσιακής και μοντέ..
9.70€ 10.50€
Άνευ ΦΠΑ:7.82€
Χρώμα σκούρο κόκκινο, σχεδόν αδιαπέραστο. Μπουκέτο αρωμάτων βατόμουρου, πιπεριού, μύρτιλου και λιαστής ντομάτας. Στόμα πληθωρικό, πικάντικο με δέρμα και ξύλο και πλούσιες τανίνες. Ισορροπημένη οξύτητα, μακρά επίγευση και πολυπλοκότητα που αυξάνεται όσο περνάει η ώρα και το κρασί "ελευθερώνεται"...
25.50€ 26.50€
Άνευ ΦΠΑ:20.56€
Το Scaperdas Frères είναι η νέα δημιουργία του κτήματος Κυρ-Γιάννη στην κατηγορία των αφρώδων οίνων. Κατά την οινοποίηση ακολουθείται η παραδοσιακή μέθοδος και η ποικιλία που επιλέχθηκε είναι το Ξινόμαυρο, η οποία είναι φυτεμένη εντός της αμπελουργικής ζώνης Π.Ο.Π. Αμύνταιου στη Φλώρινα. Πηγή έμπνευ..
26.00€
Άνευ ΦΠΑ:20.97€
-1_clipped_rev_1-300x300.png "Κτήμα Κυρ-Γιάννη Scaperdas Frères Hommage Brut Blanc De Noirs")
Τα Scaperdas Frères είναι η νέα δημιουργία του κτήματος Κυρ-Γιάννη στην κατηγορία των αφρωδών οίνων. Κατά την οινοποίηση ακολουθείται η παραδοσιακή μέθοδος και η ποικιλία που επιλέχθηκε είναι το Ξινόμαυρο, η οποία είναι φυτεμένη εντός της αμπελουργικής ζώνης Π.Ο.Π. Αμύνταιου στη Φλώρινα. Πηγή έμπνευ..
26.00€
Άνευ ΦΠΑ:20.97€
Ρουμπινί ημιδιάφανο χρώμα και μύτη όπου κυριαρχούν νότες καπνιστού, πινελιές από ντομάτα, ελιά και ώριμα κόκκινα φρούτα. Μέτριου όγκου στόμα, ζουμερό, με ζωηρές τανίνες κι αίσθηση βαρελιού και στην επίγευση. ..
10.70€
Άνευ ΦΠΑ:8.63€
Το Ξινόμαυρο του Akrathos ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαιώνει για 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό κόκκινο χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα κερασιών, βύσσινου, γαρίφαλου, ντομάτας, με φυτικές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα το σώ..
19.80€
Άνευ ΦΠΑ:15.97€
Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στ..
25.00€
Άνευ ΦΠΑ:20.16€
Ο λευκός Απρίλης προέρχεται από πρώιμο τρύγο ξινόμαυρου και sauvignon blanc, οι φυσαλίδες του οποίου παράγονται από δευτερογενή ζύμωση σε κλειστή δεξαμενή. Είναι ένα ευχάριστo αφρώδες κρασί, με λεπτές φίνες φυσαλίδες, αρώματα εσπεριδοειδών, λουλουδιών, δροσιστική οξύτητα, ισορροπημένο, για όλες τις ..
12.29€
Άνευ ΦΠΑ:9.91€
Η Χλόη Χατζηβαρύτη συνεχίζει τους πειραματισμούς της με τις "φυσικές προσεγγίσεις", δίνοντας μία νέα πνοή στην οινική μας σκηνή με τη σειρά ΜiNiMus. To Mus είναι 100% Ξινόμαυρο από τον αμπελώνα της Φιλυριάς στη Γουμένισσα. "Φυσικό κρασί", με αυτόχθονες ζύμες που ζυμώνουν σε ανοξείδωτες δεξαμενέ..
28.00€
Άνευ ΦΠΑ:22.58€
600x600-300x300.png "Κτήμα Κυρ-Γιάννη Cru Ράμνιστας Λίμνη-Σινιάκι-Κυκλάμινα 2013 (Κασετίνα 3 φιαλών)")
Ο αμπελώνας στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη διακρίνεται για την πολυμορφία του εδάφους, τις διαφορετικές κλίσεις, τη σύσταση και τον προσανατολισμό φύτευσης των αμπελιών σε όλη την έκτασή του. Ως εκ τούτου προέκυψε από την πρώτη στιγμή η ανάγκη διαχείρισης του κάθε αμπελοτεμαχίου ξεχωριστά. Στόχος είναι η ανάδ..
128.50€ 133.92€
Άνευ ΦΠΑ:103.63€