Σαββατιανό

Η οινολόγος Βασιλική Ακριώτου μετά από πολυετή εμπειρία σε αμπελώνες της Στερεάς Ελλάδας αποφάσισε να ασχοληθεί με ένα δικό της project, κάτι που το παρομοιάζει με ένα μικρό άθλο. Από εκεί πήρε το όνομα και η πρώτη σειρά κρασιών της, ο Ορειβάτης. Η λευκή ετικέτα είναι Σαββατιανό από παλαιά κλήματα 3..

Το οινοποιείο Παπαγιαννάκος είναι ένα από τα παλαιότερα εμφιάλωσης Σαββατιανού και ο ίδιος αναφέρεται ως ο "πατριάρχης" της ποικιλίας του Αττικού αμπελώνα, αναδεικνύοντας τις δυνατότητές του. Λαμπερή όψη με έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα. Καθαρή, έντονη και φρουτώδης μύτη με κάποιες ορυκτώδεις νότες. Ισο..

Τα γέρικα ξερικά Σαββατιανά κλήματα σε μορφή κυπέλλου μας χάρισαν ένα εξαιρετικό κρασί, με βελούδινες νότες αρωμάτων από λεμόνι, κορόμηλο και μπαχάρια. Οι αλκοολικοί βαθμοί είναι σαφώς υψηλότεροι από την περσινή χρονιά λόγω μικροκλίματος αλλά η φιλοσοφία καλλιέργειας, τρύγου, οινοποίησης και συντήρη..

Άωτον είναι η αρχαία λέξη για το εκλεκτότερο δείγμα του είδους του, κάτι που αντιπροσωπεύει τα κρασιά του οινοποιείου: εκλεκτή ποιότητα, με πίστη στην αυθεντικότητα των Μεσογείων και στο δυναμικό των ποικιλιών.Το Seventeen αποτελείται από 70% Σαββατιανό και 30% Ροδίτη. Ο νυχτερινός τρύγος, η παραμον..

Στην αρβανίτικη γλώσσα, Κόδρα σημαίνει «ΛΟΦΟΣ» και παραδοσιακά το χρησιμοποιούσαν για να προσδιορίσουν τους μικρούς λόφους της Αττικής, όπου ανθούσαν τα πευκοδάση. Από τέτοιους λόφους, οι ρετσινοσυλλέκτες θα έβγαζαν το μεγαλύτερο μέρος της ρητίνης τους.Στην όψη έχουμε ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Στη μ..

Είναι ένα φίνο και ελαφρύ αφρώδες, το οποίο κερδίζει τις εντυπώσεις. Το Pet Nat της Μικροοινοποίας Μυλωνά, προέρχεται από την πολυδύναμη ποικιλία Σαββατιανό. Αρωματικά θα βρούμε πυρηνόκαρπα ,όπως ροδάκινο,  ΄έντονα τροπικά χαρακτηριστικά ,όπως  μάνγκο, ανανά και μπανάνα. Η οξύτητα δροσιστι..

Κίτρινο απαλό χρώμα κι αρώματα φρέσκων κίτρινων φρούτων και βοτάνων, όμορφα δεμένων με το ρετσίνι. Στόμα ελαφρύ, δροσερό και με αρκετά καλή οξύτητα. ..

Τα σταφύλια για την ετικέτα Vientzi προέρχονται από ένα ξερικό αμπελοτόπι 60 ετών.Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό χρυσαφί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων, πυρηνόκαρπων, με νότες ξηρών καρπών που πλαισιώνονται από ορυκτές νύξεις. Στο στόμα έχει μέτριο+ σώμα, με ζωηρ..

Διαυγές, μέτριο αλλά λαμπερό λεμονί. Καθώς πλησιάζει στη μύτη, ένας καταιγισμός πρωτογενών αρωμάτων ξεκινάει με πρώτα και καλύτερα  τα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, όπως το ώριμο ροδάκινο. Πράσινα φρούτα, όπως κυδώνι και ζαχαρωμένο αχλάδι, συνοδευόμενα από αρώματα τροπικών φρούτων σαν τον ανανά, με ..

Αχυροκίτρινο χρώμα με μαλακές πράσινες ανταύγειες, κι αρώματα εσπεριδοειδών στη μύτη, τα οποία πλαισιώνονται από γοητευτικές πινελιές λευκών ανθέων, μήλου, ροδάκινου, νότες καπνού και βοτάνων. Στόμα καλού όγκου, με ωραία αίσθηση της οξύτητας και ενδιαφέρουσα, μέτριας διάρκειας επίγευση με φρουτώδη χ..

Λεμονί λαμπερό χρώμα, μύτη, αλλά και στόμα με φίνες βαρελάτες πινελιές, αλλά κι αρώματα φρέσκων φρούτων με έμφαση στα εσπεριδοειδή. Καλοφτιαγμένο και απολαυστικό κρασί, με όγκο και νόστιμη οξύτητα...

Χρώμα χρυσό με πράσινες ανταύγειες. Πλούσια αρώματα από πυρηνόκαρπα φρούτα και καραμέλα βουτύρου. Στόμα πλούσιο και λιπαρό, με διακριτική οξύτητα, μεγάλη αρωματική ένταση ροδάκινου, βανίλιας, νότες δρυός και μακρά επίγευση...