Ασύρτικο

To κτήμα Μιχαηλίδη χρησιμοποιεί τις ποικιλίες Ασύρτικο και Gewurztraminer που προέρχονται από το ορεινό αμπελοτόπι Λαγότοπος, σε υψόμετρο 220 μέτρων, και δημιουργεί ένα γαστρονομικό κρασί. Στην όψη συναντάμε ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε τριαντάφυλλο, τροπικά φρούτα,..

Για το Edenia Bella πραγματοποιείται χειρωνακτικός τρύγος. Κατόπιν γίνεται εκχύλιση 6 ωρών, κάθε ποικιλία ζυμώνει αλκοολικά χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη συνέχεια, το χαρμάνι ωριμάζει με τις οινολάσπες για 2 μήνες.Στην όψη έχουμε ένα διαυγές κρασί με απαλό λεμονόπρασινο χρώμα. Στη μύτη συναν..

Το κρασί Ftelos του Κτήματος Καραμολέγκος είναι από παλαιό αμπελοτόπι με κλήματα ηληκίας άνω των 150 ετών και βρίσκεται στα Φηρά. Ακολουθείται κλασική λευκή οινοποίηση, μετά από μια σύντομη προ-ζύμωση κρύου εμποτισμού με στόχο να αναδειχθούν τα μοναδικά χαρακτηριστικά του μοναδικού terroir της Σαντο..

Το οινοποιείο Καραμολέγκου απογειώνει την έκφραση της Σαντορίνης, κυκλοφορώντας για πρώτη φορά κρασιά single vineyards από ένα μοναδικό αμπελοτόπι, κάτι που είναι ιδιαίτερα σπάνιο στο νησί. Ο Papas είναι η πιο σοφιστικέ έκφραση της Σαντορίνης, ένα κρασί στα όρια, που ωριμάζει με τις οινολάσπες για 2..

To Icon είναι η πιο σπουδαία Σαντορίνη του οινοποιείου Anhydrous. Πρόκειται για την αυθεντική έκφραση του μεγαλειώδους terroir της Σαντορίνης. Αυτό το κορυφαίο Ασύρτικο ωριμάζει σε τσιμεντένια ωοειδή δεξαμενή για 9 μήνες, δημιουργώντας μια εσωτερική δίνη, μια συνεχή κίνηση των οινολασπών, προσφέροντ..

Η σύμπραξη των τριών σπουδαίων προσωπικοτήτων των Βαγγέλη Γεροβασιλείου, Βασίλη Τσακτσαρλή και Ιωάννας Βαμβακούρη είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία του οινοποιείου Μικρά Θήρα. Πρόκειται για το μοναδικό οινοποιείο της Θηρασίας, του μικρού νησιού απέναντι από τη Σαντορίνη, το όποιο  αποτελούσε μέρ..

Χρυσαφένια όψη με πρασινωπές νύξεις. Η μύτη του είναι βοτανική με έντονη έκφραση ευκάλυπτου, αρμονικά δεμένου με πυρηνόκαρπα φρούτα, όπως ροδάκινο. Χαμηλή οξύτητα με μέτριο σώμα που δένουν κατάλληλα με το αλκοόλ και αφήνουν μια βοτανική επίγευση, με νότες χαμομηλιού και λεβάντας. Ένα Ελληνικό βιολογ..

Στην πανέμορφη Σίκινο, στο βορειοδυτικό τμήμα του νησιού και σε υψόμετρο 400 μέτρων, απλώνονται οι πεζούλες (αναβαθμίδες) του οινοποιείου Μάναλη, αγναντεύοντας το Αιγαίο. Το λευκό κρασί του οινοποιείου δημιουργείται από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Αηδάνι και Μονεμβασιά. Στην όψη συναντάμε ένα λεμονοκίτρ..

Ο Φοίβος Παπαστρατής δημιουργεί το κρασί του στην περιοχή Αμπέλια, εκεί που βρισκόταν ο ιστορικός ευβοϊκός αμπελώνας. Επέλεξε τις ποικιλίες Ασύρτικο και Μοσχάτο, δημιουργώντας ένα blend που εντυπωσιάζει. Στο ποτήρι το χρώμα είναι λεμονοπράσινο. Στη μύτη είναι κομψό, με αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοει..

Στο ποτήρι έχουμε ένα μέτριο λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα λεμονιού, φλούδας πορτοκαλιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου μήλου, αμύγδαλο, με ορυκτές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, με τραγανή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί...

Το γυναικείο κυκλαδίτικο όνομα "Ραμπελιά" (που στα ιταλικά σημαίνει όμορφη), και το όνομα του αμπελιού που στην τοπική διάλεκτο λέγεται "αμπελιά", αποτέλεσαν την έμπνευση για την ονομασία αυτής της ετικέτας. Η ματιάς της Αριάδνης Χατζηδάκης δείχνει να συμφωνεί. 100% ασσύρτικο, από ένα συγκεκριμ..

Είναι το παλαιότερο κρασί της γκάμας των Vinsanto του Κτήματος Αργυρού.  Τα Ασύρτικο και Αηδάνι μαζεύονται αυστηρά από πολύ παλιούς αμπελώνες-ηλικίας τουλάχιστον δύο αιώνων- στην Επισκοπή, ειδικά επιλεγμένοι για αυτό το στυλ. Η συγκομιδή γίνεται αργότερα από τη συνηθισμένη ημερομηνία τρύγου για..