Καθαρό, κρυστάλλινο, άχρωμο με πυκνά δάκρυα που κατεβαίνουν με μέτρια ταχύτητα. Αρώματα που θυμίζουν σύκο, σταφίδα, καρύδι και τριαντάφυλλο. Πλούσιο σώμα με ξηρότητα και ζέση. Γίνονται αισθητά τα αρώματα και ακόμα περισσότερα όπως σύκο, σταφίδα, καρύδι, αχλάδι, περγαμόντο, τριαντάφυλλο και γαρύφαλλο..
Το Τσίπουρο Πειρίθοον παράγεται στην περιοχή του Τυρνάβου γνωστή από παλιά για την παραγωγή τσίπουρου και η πείρα τους στα αποστάγματα δημιούργησαν το Πειρίθοον.Το μαύρο Μοσχάτο σε ιδιαίτερη αναλογία με άλλες ποικιλίες της περιοχής, όπως ορίζει η παραδοσιακή συνταγή του τυρναβίτικου τσίπουρου, αποστ..