Μιχαηλίδης - Κτήμα

Για δεκαετίες η αγάπη της οικογένειας Μιχαηλίδη για την άμπελο και η ερασιτεχνική της ενασχόληση με την οινοποίηση είχε ως αποτέλεσμα να εμφυσήσει το μεράκι της αμπελοκαλλιέργειας και στην επόμενη γενιά, με αποτέλεσμα το 2004 ο Ιορδάνης Μιχαηλίδης να δραστηριοποιηθεί επαγγελματικά στο χώρο των εμφιαλωμένων οίνων, ξεκινώντας να υλοποιεί την επένδυση ενός σχεδίου για τη δημιουργία πρότυπων οινοποιητικών εγκαταστάσεων. Το σύγχρονο οινοποιείο που κατασκευάστηκε μέσα στο κτήμα βρίσκεται στον Αγιο Αθανάσιο Δράμας, μια εύφορη περιοχή κοντά στους αρχαίους Φιλίππους ιστορικά συνδεδεμένη με την οινοποιία αφού τα αρχαιολογικά ευρήματα μαρτυρούν την καλλιέργεια της αμπέλου αλλά και ύπαρξη αρχαίου πατητηριού στους Ελληνιστικούς χρόνους. Τα 90 στρέμματα του ιδιόκτητου αμπελώνα είναι ενταγμένα στην Ολοκληρωμένη Διαχείριση Αμπελώνων (Οικολογική Καλλιέργεια) και έχουν καλυφθεί από τις πλέον κοσμοπολίτικες ποικιλίες (Ασύρτικο, Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah και Merlot), έχουν αγοραστεί από γαλλικά και ελληνικά φυτώρια και έχουν αναπτυχθεί με προσοχή ώστε να δώσουν τον καρπό τους μετά από 3 περίπου χρόνια. Από το 2006 τηρεί αυστηρά τους διεθνείς κανονισμούς ποιότητας και υγιεινής νε πιστοποίηση αριθμού ISO9001, πετυχαίνοντας έτσι σύγχρονη και αποτελεσματική παραγωγική διαδικασία με στόχο την υψηλή ποιότητα του τελικού προϊόντος."