Η Κύπρος είναι μία από τις ανερχόμενες οινοπαραγωγικές χώρες, με φανταστικά αμπελοτόπια, συνδυασμό μεγάλων υψομέτρων (μέχρι τα 1.600 μέτρα) και γέρικων αμπελιών. Το Ξυνιστέρι είναι το καμάρι του αμπελώνα, μία λευκή ποικιλία με πολλά μεσογειακά..
Κυπριακό κρασί: Σε ανοδική τροχιά
από τον Γιάννη Καρακάση MW Η Κύπρος δεν είναι άγνωστη στον οινικό μας κόσμο, διαθέτοντας μακρά οινοποιητική παράδοση και ιστορία, που πηγαίνει πίσω χιλιάδες χρόνια. Το πιο διάσημο κρασί της, το "κρασ..