ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Κυρ Γιάννη - Κτήμα

Η εταιρεία Κυρ-Γιάννη ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη. Με βασικές περιοχές έμφασης τη Νάουσα και το Αμύνταιο, στις δύο πλευρές του όρους Βερμίου στη Βορειοδυτική Ελλάδα, η οινοποιία συνεχίζει μια μακρά οικογενειακή παράδοση εστιάζοντας στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας, με αυθεντικό χαρακτήρα και ταυτόχρονα ελκυστικά για το σύγχρονο καταναλωτή. Σήμερα, η ομάδα της Κυρ-Γιάννη, υπό την καθοδήγηση του Στέλλιου Μπουτάρη, γιου του Γιάννη, ετοιμάζει με όραμα την επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας Κυρ-Γιάννη: καινοτομία, σεβασμό στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή. Ο αμπελώνας της Νάουσας βρίσκεται σε υψόμετρο 280-300 μέτρων και έχει έκταση 580 στρεμμάτων (από τα οποία τα 403 είναι φυτεμένα). Χωρίζεται σε 40 κομμάτια με βάση το έδαφος, το ανάγλυφο και την ποικιλία-κλώνο. Το έδαφος του αμπελώνα αποτελεί αντιπροσωπευτική μικρογραφία των διαφορετικών εδαφών της ζώνης της Νάουσας, με τα αμμοαργιλώδη ως αμμοαργιλοπηλώδη εδάφη να κυριαρχούν. Στον αμπελώνα είναι φυτεμένες οι ποικιλίες Ξινόμαυρο (50%), Syrah (15%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (10%) ενώ η υπόλοιπη έκταση καλύπτεται από διάφορες πειραματικές ποικιλίες. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Αμυνατίου βρίσκονται σε υψόμετρο 700 μέτρων, είναι συνολικής έκτασης 165 στρεμμάτων και υπάγονται στο δήμο Αγ. Παντελεήμονα, εντός των ορίων της αμπελουργικής ζώνης Ο.Π.Α.Π. Αμυνταίου. Εκεί εφαρμόζεται επίσης συμβολαιακή καλλιέργεια 300 στρεμμάτων, η οποία στοχεύει στον έλεγχο του τρόπου καλλιέργειας και στην επιλεγμένη πρώτη ύλη. Εδώ καλλιεργούνται οι διεθνείς λευκές ποικιλίες Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer, και οι γηγενείς ποικιλίες Ροδίτης, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και Malvasia aromatica.

Ο αμπελώνας στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη διακρίνεται για την πολυμορφία του εδάφους, τις διαφορετικές κλίσεις, τη σύσταση και τον προσανατολισμό φύτευσης των αμπελιών σε όλη την έκτασή του. Ως εκ τούτου προέκυψε από την πρώτη στιγμή η ανάγκη διαχείρισης του κάθε αμπελοτεμαχίου ξεχωριστά. Στόχος είναι η ανάδ..
119.00€
Χωρίς ΦΠΑ:95.97€
Η Μαυροδάφνη φυτεύτηκε για πρώτη φορά στο κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα το 2005. Ύστερα από αρκετό πειραματισμό, η εσοδεία του 2017 ζύμωσε και ωρίμασε σε tonneuax για 12 μηνες και κυκλοφόρησε σε περιορισμένη ποσότητα.Στην όψη είναι λαμπερό, με βαθύ πορφυρό χρώμα και ρουμπινί ανταύγειες. Στη μύτη είναι..
22.30€
Χωρίς ΦΠΑ:17.98€
Ελκυστικό κερασί χρώμα, και περίπλοκα αρώματα που παρασύρονται με τον έντονο αναβρασμό από τις πλούσιες φυσαλίδες του. Έντονες ευωδιές από κόκκινα φρούτα, όπως βύσσινο, φράουλα και βανίλια, εμπλουτίζονται από νότες θυμαριού, ώριμης ντομάτας και κόρας ψωμιού. Στόμα με όγκο και πολυπλοκότητα, δροσερή ..
12.90€ 13.00€
Χωρίς ΦΠΑ:10.40€
Κυρ-Γιάννη Διάπορος 2017
RP '17
95
D '16
Silver (92)
Μόνο 1 Διαθέσιμο
Πυκνό βιολετί χρώμα, και συμπυκνωμένο αρωματικό μπουκέτο με εκρηκτικά αρώματα από ώριμα μαύρα φρούτα, πικρή σοκολάτα, καπνό, ξύλο, πιπέρι και γαρίφαλο, σε ένα στόμα μεστό και πολύπλοκο, με καλοδομημένες τανίνες, πάχος και μεγάλη επίγευση...
36.30€ 37.20€
Χωρίς ΦΠΑ:29.27€
Κυρ-Γιάννη Παράγκα Flowers 2020
Μη διαθέσιμο
Φωτεινό ροζ χρώμα με αρώματα φράουλας, τομάτας και φρούτων του δάσους σε φόντο γλυκών μπαχαρικών. Στόμα ελαφρύ όπου η οξύτητα ισορροπεί με τη διακριτική γλυκύτητα δίνοντας ένα αρμονικό τελείωμα...
7.30€
Χωρίς ΦΠΑ:5.89€
Το κτήμα Κυρ-Γιάννη παντρεύει 2 χαρισματικές ελληνικές ποικιλίες, το Ξινόμαυρο και τη Μαυροδάφνη,δημιουργώντας ένα πρωτοπόρο και υπέροχο χαρμάνι. Εμφιαλώθηκε για πρώτη φορά το 2013, αποκλειστικά σε magnum φιάλη 1,5lt. Το κρασί ονομάστηκε XMD από τα αρχικά των ποικιλιών και είναι διαθέσιμο σε περιορι..
47.10€
Χωρίς ΦΠΑ:37.98€
Κτήμα Κυρ-Γιάννη - The Fallen Oak 2018
RP '12
90
D '13
Commended
Το 2011, το κλασσικό χαρμάνι Ξινόμαυρο-Merlot του Κυρ-Γιάννη εμφιαλώθηκε μετά από 20 σοδειές για τελευταία φορά με το όνομα Γιαννακοχώρι, οπότε και μετονομάστηκε σε Κτήμα Κυρ-Γιάννη. Μέτριας πυκνότητας ερυθρό – βυσσινί χρώμα, σύνθετο αρωματικό μπουκέτο με φρούτα του δάσους, ντομάτα, πράσινη πιπεριά,..
12.60€ 12.90€
Χωρίς ΦΠΑ:10.16€
Ένα ευχάριστο λευκό αφρώδες κρασί που δημιουργείται με τη μέθοδος της δεύτερης ζύμωσης σε κλειστή δεξαμενή. Δυνατός και ευχάριστος αφρισμός, αποτελούμενος από φυσαλίδες μικρού μεγέθους, που αναδεικνύει τον αρωματικό χαρακτήρα του κρασιού. Αρώματα βερίκοκου και ροδάκινου από το Chardonnay και νότες λ..
9.60€ 9.90€
Χωρίς ΦΠΑ:7.74€
Η χρονιά του 2011 ήταν εξαιρετική. Οι καιρικές συνθήκες βοήθησαν να επιτευχθεί αυτό που έψαχναν καιρό στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη, δηλαδή φαινολικά ώριμα κρασιά, χωρίς όμως υψηλό αλκοολικό βαθμό. Η απουσία καύσωνα όλο το καλοκαίρι έδωσε πολύ καλή οξύτητα και, συνεπώς, κρασιά βαθιάς παλαίωσης.Το 2019 βρέθηκ..
57.00€
Χωρίς ΦΠΑ:45.97€
Προϊόντα 25 εως 33 από 33 (3 Σελίδα/ες)