Μονοποικιλιακά

Στο ποτήρι συναντάμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε εσπεριδοειδή, λευκόσαρκο ροδάκινο, πράσινο μήλο, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με μια υποψία βουτυράτης αίσθησης, καλή οξύτητα και επίγευση καλής διάρκειας...

Λαχταριστά αρώματα, αρκετά μεγάλης έντασης, όπου διακρίνουμε νότες από λίτσι, ανανά, φρέσκο βασιλικό και φρεσκοκομμένο αχλάδι, με ίχνη από γιασεμί και ξύσμα λεμονιού. Στόμα καλοδουλεμένο, γλυκόξινο και ζουμερό, με νεύρο και μεταλλικότητα. Η μεγάλη του επίγευση είναι ο καλύτερος επίλογος...

Η Οινοποιεία Παπαγιαννάκου δημιουργεί το Honores θέλοντας να αποδώσει ένα φόρο τιμής στο Σαββατιανό, ένα κρασί που παλαιώνει για 7 χρόνια σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη φιάλη και μας προσφέρει την τέλεια έκφραση της ποικιλίας που ευημερεί στο μοναδικό terroir του Αττικού αμπελώνα.Στην όψη έχουμε έ..

Στο ποτήρι συναντάμε ένα λαμπερό και διαυγές λεμονί χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Στη μυτή εκφράζονται αρώματα πυρηνόκαρπων όπως ροδάκινο και εξοτικά όπως ανανάς και μάνγκο, ενώ τα αρώματα καπνού και φρυγανιάς συμπληρώνουν το σύνολο . Το σώμα είναι γεμάτο με διακριτική αίσθηση βουτύρου και απαλές νότε..

Ένα ιδιόμορφο κρασί, που οφείλει τις ιδιαιτερότητές του στον ανορθόδοξο τρόπο με τον οποίο ωριμάζει μέσα σε δρύινα, αλλά όχι 100% γεμάτα βαρέλια. Έτσι διαμορφώνει έναν οξειδωτικό χαρακτήρα που στη μύτη μεταφράζεται σε νότες μπαχαρικών και ξηρών καρπών, μελιού και ξερών βοτάνων. Στο στόμα είναι κρεμώ..

Το Γαια Clay είναι ένα orange κρασί από τη Σαντορίνη φτιαγμένο με τις ξεχασμένες πρακτικές του μακρινού παρελθόντος. Η προέλευση του είναι από υπεραιωνόβιους αυτόριζους αμπελώνες, η διαδικασία ζύμωσης και παλαίωσης πραγματοποιείται σε πήλινα δοχεία με αυτόχθονες ζύμες.Στην όψη έχουμε ένα σκούρο βαθύ..

Στην όψη έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών που συμπληρώνονται από βανίλια, ροδάκινο, με νότες μελιού και ορυκτότητας να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι πλούσιο, με καλή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...

Απλό, αλλά νόστιμο Chardonnay, ένα φρέσκο κρασί με απαλό κίτρινο χρώμα, κι ήπια αρώματα φρούτων όπως ροδάκινο, πεπόνι, μπανάνα, ανανά, μάνγκο κι αχλάδι. Έχει στόμα με αρκετά καλό όγκο που συνδυάζεται με μια τραγανή οξύτητά...

Η νέα δημιουργία της Γαίας ονομάζεται Ammonite και είναι εμπνευσμένη από το έμβλημα της εταιρείας, τον αμμωνίτη. Το Ammonite δημιουργείται εξ’ ολοκλήρου από τον τρύγο ενός σπάνιου αιωνόβιου αμπελώνα του νησιού, ωριμάζει πάνω από 15 μήνες με τις βιολογικές του λάσπες και, σε συνδυασμό με μικρή ποσότη..

Ένα υπέροχο Sauvignon Blanc από το κτήμα Μέγα Σπήλαιο. Στο ποτήρι το χρώμα του είναι λαμπερό υποκίτρινο, με ελαφρά πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη συναντάμε έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων, με νότες μέντας και γρασιδιού να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με τραγανή οξύτητα,..

Στην όψη έχουμε ένα έντονο λεμονί χρώμα. Στην μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών, ανθικά αρώματα, με κάποιες ορυκτές νύξεις να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...