ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Καραμολέγκος Papas 2017

Καραμολέγκος Papas 2017
-6 %
Καραμολέγκος Papas 2017

Το οινοποιείο Καραμολέγκου απογειώνει την έκφραση της Σαντορίνης, κυκλοφορώντας για πρώτη φορά κρασιά single vineyards από ένα μοναδικό αμπελοτόπι, κάτι που είναι ιδιαίτερα σπάνιο στο νησί. Ο Papas είναι η πιο σοφιστικέ έκφραση της Σαντορίνης, ένα κρασί στα όρια, που ωριμάζει με τις οινολάσπες για 22 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή, άλλους 2 μήνες σε δρύινη δεξαμενή και μετά την εμφιάλωση ωριμάζει έναν ακόμη χρόνο στη φιάλη. 

  • Tο αμπελοτόπι Πάπας βρίσκεται στο Μεγαλοχώρι, ακριβώς κάτω από το χωριό του Πύργου, φυτεμένο με υπεραιωνόβια κλήματα ηλικίας άνω των 150 ετών. 
  • Από τη χρονιά του 2017 κυκλοφορεί τώρα στην αγορά, ξετυλίγοντας όλη του την πολυπλοκότητα και το μεγαλείο του σαντορινού τερρουάρ.
  • Έντονα ορυκτό και σφιχτό στη μύτη, με στοιχεία ιωδίου, ώριμο λευκόσαρκο ροδάκινο και τη χαρακτηριστική βοτανικότητα που βγάζει το Μεγαλοχώρι. Σύνθετο στο στόμα, συνοψίζει τη γεύση του νησιού με την παρουσία φυτικότητας (πράσινο τσαι, χαμομήλι) και την αίσθηση της θαλασσινής αύρας.  
  • Μία μεγαλειώδης έκφραση της Σαντορίνης που θα συνοδεύσει ό,τι πιο εκλεκτό μπορείτε να βρείτε ή να ετοιμάσετε. Ενδεικτικά καπνιστό χέλι, μεγάλα ψάρια, αρνί σε κρούστα βοτάνων και πιάτα με σάλτσες σόγιας.
  • Μεταγγίστε το κρασί για 30 λεπτά και απολαύστε το σε μεγάλο ποτήρι Βουργουνδίας. 

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Άμεσα Διαθέσιμο
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 25
This offer ends in:
Day
Hour
Min
Sec
RobertParker2016: 94+
ΕΤΛΠ
84.30€
76.60€
Χωρίς ΦΠΑ: 61.77€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 1710

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Π.Ο.Π. ΣαντορίνηΤύποςΠ.Ο.Π. Σαντορίνη
ΑσύρτικοΠοικιλίαΑσύρτικο
2017Εσοδεία2017
14%Αλκοολικός τίτλος14%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Επιδέχεται παλαίωσηΠίνεταιΕπιδέχεται παλαίωση
ΌχιΦυσικά κρασιάΌχι
Σερβίρισμα
Ψάρια βραστά ή ψητά, ριζότο, μπακαλιάρος τηγανικός, οστρακοειδή, χοιρινό λεμονάτο, πράσινες σαλάτες.ΣυνοδεύειΨάρια βραστά ή ψητά, ριζότο, μπακαλιάρος τηγανικός, οστρακοειδή, χοιρινό λεμονάτο, πράσινες σαλάτες.
10 - 12 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος10 - 12 °C