Οι λίγες πρόσφατες οινοποιήσεις ροζέ κρασιών από Μοσχοφίλερο παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον. Παρόλο που είναι ποικιλία γνωστή για τα λευκά κρασιά της, το γκριζωπό της χρώμα και η διάθεση πειραματι..
Λαμπερό κι ανοιχτό ροδοκόκκινο χρώμα, και μελωμένα αρώματα φράουλας, κερασιού και ντομάτας. Οξύτητα που το δροσίζει και το ισορροπεί, αλλά και νόστιμη φρουτένια επίγευση...
Κομψό και γοητευτικό, το Ροζέ από Μοσχοφίλερο του κτήματος Τσέλεπου έχει απαλό σωμόν χρώμα που το αποκτά με εκχύλιση διάρκειας μίας ολόκληρης νύχτας (nuit στα γαλλικά).Έντονα αρωματικό με τριαντάφυλλο..
Ο Νίκος Πετρακόπουλος και η οινοποιός του Κική Σιαμέλη φροντίζουν να αποτυπώνουν το terroir της Κεφαλονιάς σε κάθε τους ετικέτα. Η καλλιέργεια είναι βιολογική και η προσέγγιση είναι hands off, με αποτ..
Το Esprit Du Lac (ή διαφορετικά Πνεύμα της Λίμνης) πρόκειται για ένα μοντέρνο και δροσιστικό ροζέ κρασί από σταφύλια Ξινόμαυρου. Έχει ζωντανό ροζ προς σομόν χρώμα, με ανθώδη χαρακτήρα στη μύτη που προ..
Στη όψη έχουμε ένα απαλό ροδί χρώμα. Στη μύτη υπάρχει μια αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα, που προέρχεται από τη ζύμωση μέρους του χυμού σε βαρέλια ακακίας. Τα αρώματα χαρακτηρίζονται από κόκκινα φρούτα όπ..
Η νέα ετικέτα του κτήματος, το ροζέ Γεροβασιλείου, προέρχεται από νεαρά αμπέλια Ξινόμαυρου, από τον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος στην Επανωμή Θεσσαλονίκης. Χρώμα απαλό του σολωμού..
Ο πειραματισμός με τις τοπικές ποικιλίες της Τήνου ήταν ο κύριος στόχος του Μιχάλη Κοντιζά όταν αγόρασε ένα κομμάτι γης στον Φαλατάδο, διάσπαρτο με στρογγυλούς, γρανιτένιους όγκους (στην Τήνο λέγονται..
Ελκυστικό τριανταφυλλί χρώμα κι αρώματα περίπλοκα μα και διακριτικά, με φρέσκα κόκκινα φρούτα στο επίκεντρο και κυρίως κεράσια και φραμπουάζ, αλλά και κόκκινα άνθη, ώριμη ντομάτα και τσιχλόφουσκα. Στό..
Χρώμα σομόν. Αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και κεράσι με νότες λευκών ανθέων και βοτάνων. Καλή και δροσιστική οξύτητα με το φρούτο παρόν και επίγευση που διαρκεί. ..
Βιολογική καλλιέργεια των αμπελώνων στα Μετέωρα, προσφέρει ένα καλοκαιρινό ροζέ κρασί φαγητού από το Κτήμα Θεόπετρα. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παραμένει με τις οινολάσπες του για 4..
Το οινοποιείο Τρουπής μάς παρουσιάζει τη νέα του δημιουργία. Ekato, το πρώτο ερυθρωπό κρασί από την ποικιλία Μοσχοφίλερο. To όνομα Ekato προέρχεται από τις μέρες που παραμένει ο μούστος σε επαφή με το..
Ένα ροζέ από τη Γαία Οινοποιητική στο πνεύμα της αγοράς, που ζητά τα ροζέ τύπου Προβηγκίας. Αυτό επιτυγχάνεται με τη σύντομη εκχύλιση του Αγιωργίτικου για 4 με 6 ώρες μόνο. Το αποτέλεσμα είναι έ..
Βαθύ κερασί χρώμα, λαμπερό και διαυγές. Έντονη φρέσκια μύτη όπου κυριαρχεί η ντομάτα, το κεράσι, το βατόμουρο, με ικανοποιητική διάρκεια. Όμορφο στόμα, έντονο, με γεύσεις από πελτέ ντομάτας και διακρι..
Ένα ροζέ που κερδίζει τις εντυπώσεις τόσο με το ζωηρό τριανταφυλλί χρώμα του, όσο και με τα ευχάριστα φρουτώδη αρώματά του που παραπέμπουν σε κεράσια και φράουλες, με τα μικρά άνθη να συμπληρώνουν την..
Το «Πάτα Τράβα» από το κτήμα Λίγας είναι μια πολύ ελαφριά πίεση των σταφυλιών και άμεση παραλαβή του μούστου που προκύπτει, στη μικρότερη δυνατή επαφή του με τον σκουρόχρωμο φλοιό. Ένα κρασί με φωτειν..
Αν ακούγαμε για ένα ροζέ κρασί που έχει ζυμώσει με γηγενείς ζύμες, έχει παλαιώσει σε γαλλικά βαρέλια δεύτερης χρήσης (500 λίτρων) για 4 χρόνια και έχει φυλαχθεί στο κελάρι του παραγωγού για 8 χρόνια, ..
Στο ποτήρι συναντάμε ένα βαθύ ροδί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα όπως φράουλα, κεράσι, άνθη εσπεριδοειδών, σε συνδυασμό με κανέλα, μικρό τοματάκι "γλυκό μπιζέλι" και νότες βοτάνων να ακολουθούν. ..
Ένα ροζέ Μοσχοφίλερο με λαμπερό σομόν χρώμα και γκρι ανταύγειες. Έντονα αρωματικό με τριαντάφυλλο, άνθη λεμονιού, πυρηνόκαρπα φρούτα, κόκκινο κεράσι και νότες γιασεμιού να ακολουθούν. Στο στόμα γεμάτο..
Η νέα ετικέτα του κτήματος, το ροζέ Γεροβασιλείου, προέρχεται από νεαρά αμπέλια Ξινόμαυρου, από τον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος στην Επανωμή Θεσσαλονίκης. Χρώμα απαλό του σολωμού..
Μία νέα εκδοχή του Mοσχοφίλερου, με όλα τα χαρακτηριστικά μιας κλασικής Μαντινείας, αλλά με ροζέ οινοποίηση. Αρωματικό, φρέσκο, γεμάτο νεύρο και με έντονη επίγευση, είναι από τις καλύτερες επιλογές γι..
Ξηρό ροζέ Αγιωργίτικο, γεμάτο ζωντάνια, νεύρο και φρουτώδη χαρακτήρα, από το ανερχόμενο οινοποιείο Αθανασίου στη Νεμέα. Μία οινοποίηση που αναδεικνύει το αρωματικό προφίλ της ποικιλίας, δημιουργώντας ..
Οι λίγες πρόσφατες οινοποιήσεις ροζέ κρασιών από Μοσχοφίλερο παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον. Παρόλο που είναι ποικιλία γνωστή για τα λευκά κρασιά της, το γκριζωπό της χρώμα και η διάθεση πειραματι..
Ο Πάνος Παπαγιαννακόπουλος, οινοποιός και ιδιοκτήτης του νεότερου οινοποιείου στη Νεμέα, αξιοποιεί την τοπική ερυθρή ποικιλία σε ένα ροζέ κρασί που εκφράζει όλα τα πρωτογενή αρώματά της, ενώ ταυτόχρον..
