Φυσικά Κρασιά

Ωχρό και διαυγές λεμονοπράσινο χρώμα με καθαρή και μέτριας έντασης μύτη. Μέλι, ώριμα πράσινα φρούτα όπως αχλάδι, μαζί με νότες από περγαμόντο. Στο στόμα έχει μεταλλικό χαρακτήρα, και πάλι με νότες εσπεριδοειδών και πράσινων φρούτων, μέτριο σώμα και μέτρια προς υψηλή οξύτητα. Μακρά λεμονάτη επίγευση...

Αυτό το κρασί παράγεται από έναν μόνο αμπελώνα στη ζώνη ΠΟΠ της Πάτρας και σε υψόμετρο 850μ. Η ακριβής θέση είναι η Άνω Πύθος. Τα μη αρδευόμενα αμπέλια, ηλικίας σχεδόν 50 ετών, σε ασβεστολιθικά εδάφη, παράγουν χαμηλές αποδόσεις μόλις 12,5 hl / ha με σημαντικά υψηλή φυσική οξύτητα. Το γλεύκος ζυμώνετ..

Το Κτήμα: To Domaine de Kalathas (DDK) είναι το παιδί του Γάλλου Jerome Binda, πρώην γραφίστα και αντικέρ, που βρήκε στην Τήνο τη δεύτερη πατρίδα του για να την κάνει πρώτη. Από 2.500 φιάλες το 2015 σε 8.500 το 2017, ο Jerome βάζει το λιθαράκι του στη σκηνή των Φυσικών Κρασιών στη χώρα μας, με βάση ..

Μέτριο, σαγηνευτικό κεχριμπαρένιο χρώμα. Στη μύτη, έκρηξη αρωμάτων από ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα πορτοκαλιού και κυδωνιού με νύξεις κίτρου, μελιού και νότες μπαχαρικών, που συνεχίζουν να κάνουν αισθητή την παρουσία τους και στο στόμα μαζί με τη μέτρια οξύτητα, τις μέτριες τανίνες και τη πλούσια επίγ..

Λαμπερό πορτοκαλί και θολό λόγω της έλλειψης πρωτεϊνικής σταθερότητας. Εκρηκτική μύτη, γεμάτη αρώματα από εσπεριδοειδή όπως λεμόνι, κίτρο, γκρεϊπφρουτ, που συνοδεύονται από βότανα και φυτικότητα γεμάτη γρασίδι. Πλούσιο στόμα με υψηλή οξύτητα, που απογειώνει κατάλληλα τα αρώματα κίτρου, περγαμόντου, ..

Στην όψη έχουμε ένα απαλό σωμόν χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων, με νότες ανθέων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μιας καλής διάρκειας επίγευση...

Αυτό το κρασί παράγεται από έναν μόνο αμπελώνα στη ζώνη ΠΟΠ της Πάτρας και σε υψόμετρο 850μ. Η ακριβής θέση είναι η Άνω Πύθος. Τα μη αρδευόμενα αμπέλια, ηλικίας σχεδόν 50 ετών, σε ασβεστολιθικά εδάφη, παράγουν χαμηλές αποδόσεις μόλις 12,5 hl / ha με σημαντικά υψηλή φυσική οξύτητα. Το γλεύκος ζυμώνετ..

Χαμηλές αποδόσεις της τάξης των 200 κιλών ανά στρέμμα, από κυρίως σχιστολιθικά εδάφη με κλίση 60% στα 400 μέτρα. Μελένια μύτη με καθαρό άρωμα σταφυλιών. Οινοποίηση με τα φλούδια σε skin contact για 20 μέρες και ωρίμαση 6 μήνες σε αυτά. Σύνθετο αρωματικά με λευκό πιπέρι, περγαμόντο και αρκετές τανίνε..

Το οινοποιείο Τετράμυθος έχει μπει δυναμικά στο χώρο των βιολογικών κρασιών ήπιας φυσικής οινοποίησης και κερδίζει τις εντυπώσεις.  Κρασί από ιδιόκτητα αμπέλια σε ένα αμπέλι στα 715 μ. Βραχώδες κυρίως έδαφος και σε βόρεια έκθεση που του δίνει ένα δροσερό χαρακτήρα. Κλασική ερυθρή οινοποίηση με ''φυ..