Domaine de Kalathas Vorias 2017

Μη διαθέσιμο Domaine de Kalathas Vorias 2017
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
Ποικιλία Ροζακί
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος 12%
Μέγεθος φιάλης (lt) 0.75
Τιμή ανά λίτρο: 42.00€
Πίνεται Από 1 ως 3 χρόνια
Φυσικά κρασιά Ναι
Βιολογικά κρασιά Ναι
Σερβίρισμα
Συνοδεύει Ψάρια και θαλασσινά, πουλερικά, τυρόπιτες και χορτόπιτες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος 10 – 12 °C

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Το Κτήμα: To Domaine de Kalathas (DDK) είναι το παιδί του Γάλλου Jerome Binda, πρώην γραφίστα και αντικέρ, που βρήκε στην Τήνο τη δεύτερη πατρίδα του για να την κάνει πρώτη. Από 2.500 φιάλες το 2015 σε 8.500 το 2017, ο Jerome βάζει το λιθαράκι του στη σκηνή των Φυσικών Κρασιών στη χώρα μας, με βάση του τις τοπικές ποικιλίες Άσπρο Ποταμίσι, Μαύρο Ποταμίσι, Κουμαριανό και Ροζακί. Τα κρασιά είναι εξαιρετικά δυσεύρετα, εμφιαλώνονται πλέον χωρίς προσθήκη θειωδών, ενώ η καλλιέργεια είναι βιολογική από το 2013.


To κρασί: 100% Ροζακί, μία επιτραπέζια ποικιλία που ο Jerome της δίνει άλλη διάσταση, από αυτόριζα αμπέλια ηλικίας 50-150 ετών. Χειρωνακτικός τρύγος, αυτόχθονη ζύμωση, καμία προσθήκη θειωδών (ολικά είναι 5mg/lt). 8 μήνες με τις οινολάσπες. Εκφραστική μύτη με ροδάκινο, τροπικό φρούτο και βότανα. Κρασί απαλό, σχεδόν βελούδινο στο στόμα με μαλακή οξύτητα και τη χαρακτηριστική συμπύκνωση των παλαιών αμπελιών που προσδίδει πάχος και μακρά επίγευση. Φυλάξτε το μέχρι να καταναλωθεί σε δροσερό μέρος. 


  • 31.50€
  • Άνευ ΦΠΑ: 25.40€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 640

Tags: Domaine de Kalathas