ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Δουλουφάκης Βιδιανό Amphora 2020

Δουλουφάκης Βιδιανό Amphora 2020
Δουλουφάκης Βιδιανό Amphora 2020

Η οινοποίηση του Muscat Amphora του κτήματος Δουλουφάκη πραγματοποιήθηκε σε πήλινο αμφορέα (πιθάρι) 250-300 λίτρων, μέσω της διαδικασίας της εκχύλισης, χωρίς προσθήκη ζυμών, με ελάχιστο θειώδες. Έπειτα από 3 μήνες εκχύλιση έγινε διαχωρισμός και το κρασί παρέμεινε για 2 ακόμη μήνες στο πιθάρι. Στη συνέχεια ωρίμασε για 4 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Δεν έχει φιλτραριστεί, συνεπώς έχει αισθητή θολερότητα και πιθανό λεπτό στρώμα ιζήματος.

 Στην όψη συναντάμε ένα έντονο πορτοκαλί χρώμα με ελαφριές χάλκινες ανταύγειες. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι έντονος, με γλυκό του κουταλιού νεράτζι, αποξηραμένο πορτοκάλι, θυμάρι, δεντρολίβανο, ξηρούς καρπούς να πρωταγωνιστούν, με νύξεις μελιού να ακολουθούν. Στο στόμα πλούσιο, με εκπληκτική συμπύκνωση, ζωηρή οξύτητα, ισορροπημένες τανίνες και μακράς διάρκειας επίγευση.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Διαθέσιμο άμεσα
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 5
ΕΤΛΠ
12.40€
11.90€
Χωρίς ΦΠΑ: 9.60€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 255

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Π.Γ.Ε. ΚρήτηΤύποςΠ.Γ.Ε. Κρήτη
ΒιδιανόΠοικιλίαΒιδιανό
2020Εσοδεία2020
12.5%Αλκοολικός τίτλος12.5%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
1-3 χρόνιαΠίνεται1-3 χρόνια
ΝαιΦυσικά κρασιάΝαι
ΟχιΒιολογικά κρασιάΟχι
Σερβίρισμα
Ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες, θαλασσινά, ψάρια, σαλάτες.ΣυνοδεύειΖυμαρικά με ελαφριές σάλτσες, θαλασσινά, ψάρια, σαλάτες.
9 – 10 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος9 – 10 °C