Τ-OINOS Clos Stegasta Ασύρτικο 2019
| Λεπτομέρειες | |
| Είδος | |
| Τύπος | |
| Ποικιλία | Ασύρτικο |
| Εσοδεία | |
| Αλκοολικός τίτλος | 13.5% |
| Μέγεθος φιάλης (lt) | 0.75 |
| Πίνεται | Επιδέχεται παλαίωση |
| Φυσικά κρασιά | Όχι |
| Σερβίρισμα | |
| Συνοδεύει | Ψάρια, θαλασσινά, λεμονάτα, ώριμα τυριά |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος | 10 - 12 °C |
| Ιδανικοί συνδυασμοί | |
| Περίσταση | Τα γιορτινά, Για ξεχωριστές περιστάσεις, Δείπνο με οινόφιλους |
| Είδος φαγητού | Αρνί/Κατσίκι, Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Κουνέλι, Λαχανικά, Πίτες/τάρτες, Πουλερικά, Ριζότο/Ρύζια/Πιλάφια, Σαλάτες πράσινες, Τυριά λευκά, Χοιρινό, Ψάρια |
| Τρόπος μαγειρέματος | Λεμονάτο, Λευκές σάλτσες, Λαδολέμονο, Λαδερά, Βραστά, Ατμού/Ποσέ, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Τηγανιτά, Κατσαρόλας, Σούσι |
To T-OINOS είναι ένα όραμα και μία τρέλα ταυτόχρονα. Με την καρδιά του να χτυπάει σε ένα terroir γεμάτο από διάσπαρτους γρανιτικούς βράχους, ένα παγκόσμιο γεωλογικό φαινόμενο παρόμοιο με 2-3 άλλα σε όλο τον κόσμο, ο Αλέξανδρος Αβατάγγελος και ο Gerard Margeon, κατάφεραν το ακατόρθωτο. Να αναβιώσουν τον αμπελώνα της Τήνου και στη συνέχεια να προσδώσουν χαρακτήρα cult status στο οινοποιείο με τα κρασιά να φιγουράρουν στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Με τον παγκοσμίου φήμης Master Vigneron Stephane Deronancourt στην ομάδα, το T-OINOS παράγει κάποια από τα πιο συγκλονιστικά terroir κρασιά στον κόσμο. Ασύρτικο από τον εμβληματικό αμπελώνα Clos Stegasta στον Φαλατάδο.
- Αυθόρμητη ζύμωση σε έναν συνδυασμό από ανοξείδωτες δεξαμενές, ξύλινους οινοποιητές και βαρέλια δρυός. Εμφιαλώνεται μετά από 4-7 μήνες επαφής με τις οινολάσπες.
- Το Ασύρτικο όπως εκφράζεται στην Τήνο με καθαρό φρούτο, φινέτσα, ένταση και ορυκτότητα, κοφτερό σαν ξυράφι με εντυπωσιακό τελείωμα.
- Παραγωγή μερικών χιλιάδων φιαλών ανάλογα με τα καπρίτσια του καιρού. 4500 φιάλες για το 2019.
- Παλαιώνει για τουλάχιστον δέκα χρόνια μετά τον τρύγο και είναι από μόνο του μία εμπειρία.
- Παραγωγός: Τηνιακοί - Αμπελώνες
- Κωδικός Προϊόντος: 4910
- Κερδίζετε Σταφύλια: 25
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο άμεσα (χαμηλό στοκ)
 | 2015: 16+ |
- 56.90€
- Χωρίς ΦΠΑ: 45.89€
- Αγόρασε το με Σταφύλια: 1155
Volcanic Slopes Pure 2016
Ο Ματθαίος Αργυρός και ο Μανώλης Χλωρίδης, σε συνεργασία με το κτήμα Αργυρού, δημιούργησαν μια "παραδοσιακή" Σαντορίνη, δηλαδή μια Σαντορίνη που προέρχεται από δύο κορυφαία αμπελοτόπια του νησιού και ..
Καραμολέγκος Louroi Platia 2017
Το οινοποιείο Καραμολέγκου απογειώνει την έκφραση της Σαντορίνης, κυκλοφορώντας για πρώτη φορά κρασιά single vineyards από ένα μοναδικό αμπελοτόπι, κάτι που είναι ιδιαίτερα σπάνιο στο νησί. Οι Λούροι ..
Καραμολέγκος Ασύρτικο 34 Magnum 2019
Η νέα Σαντορίνη από το οινοποιείο Aρτέμης Καραμόλεγκος αποτελείται από 100% Ασύρτικο από προγονικά αμπέλια (Ancestral Vines) ηλικίας άνω των 120 ετών. Το 34 αναφέρεται στην 34 αιώνων συνεχή αμπελουργί..
Γαία Θαλασσίτης 2019 Magnum
Απαλό κίτρινο χρώμα, με λεμονί ανταύγειες, ιωδιούχα αρώματα, εσπεριδοειδή, βούτυρο και ορυκτές νότες, τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, όπου υπερτερεί η οξύτητα. Δροσερό, με καλό όγκο και νοστιμιά...
T-OINOS Clos Stegasta Μαυροτράγανο 2017
To T-OINOS είναι ένα όραμα και μία τρέλα ταυτόχρονα. Με την καρδιά του να χτυπάει σε ένα terroir γεμάτο από διάσπαρτους γρανιτικούς βράχους, ένα παγκόσμιο γεωλογικό φαινόμενο παρόμοιο με 2-3 άλλ..
Τ-OINOS Clos Stegasta Ασύρτικο Rare 2018
To T-OINOS είναι ένα όραμα και μία τρέλα ταυτόχρονα. Με την καρδιά του να χτυπάει σε ένα terroir γεμάτο από διάσπαρτους γρανιτικούς βράχους, ένα παγκόσμιο γεωλογικό φαινόμενο παρόμοιο με 2-3 άλλα σε ό..
Τ-Οίνος Clos Stegasta Ασύρτικο Rare 2017 Magnum
Ένα από τα πιο σπάνια κρασιά που διαθέτει ο αμπελώνας μας από το εξωπραγματικό γρανιτικό τερουάρ του Φαλατάδου στην Τήνο. Επιλογή από μερικές σειρές πρέμνων στο αμπέλι Stegasta που οινοποιού..
T-OINOS Clos Stegasta Μαυροτράγανο Rare 2017 Magnum
To T-OINOS είναι ένα όραμα και μία τρέλα ταυτόχρονα. Με την καρδιά του να χτυπάει σε ένα terroir γεμάτο από διάσπαρτους γρανιτικούς βράχους, ένα παγκόσμιο γεωλογικό φαινόμενο παρόμοιο με 2-3 άλλ..