ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Domaine de Kalathas Sainte Obéissance 2018 (Vignes Centenaires)

Domaine de Kalathas Sainte Obéissance 2018 (Vignes Centenaires)
Domaine de Kalathas Sainte Obéissance 2018 (Vignes Centenaires)

Το Κτήμα: To Domaine de Kalathas (DDK) είναι το παιδί του Γάλλου Jerome Binda, πρώην γραφίστα και αντικέρ, που βρήκε στην Τήνο τη δεύτερη πατρίδα του για να την κάνει πρώτη. Από 2.500 φιάλες το 2015 σε 8.500 το 2017, ο Jerome βάζει το λιθαράκι του στη σκηνή των Φυσικών Κρασιών στη χώρα μας, με βάση του τις τοπικές ποικιλίες Άσπρο Ποταμίσι, Μαύρο Ποταμίσι, Κουμαριανό και Ροζακί. Τα κρασιά είναι εξαιρετικά δυσεύρετα, εμφιαλώνονται πλέον χωρίς προσθήκη θειωδών, ενώ η καλλιέργεια είναι βιολογική από το 2013.


To κρασί: Συναρπαστικό χαρμάνι από Άσπρο Ποταμίσι (80%) και Ροζακί (20%) από πολύ παλιά αμπέλια που πλησιάζουν τον ένα αιώνα ζωής.  σε μορφή απλωταριάς, χειρωνακτικός τρύγος, αυτόχθονη ζύμωση, καμία προσθήκη θειωδών (ολικά είναι στο 4.5 mg/lt). Κρασί υφής και μεγάλης απόλαυσης, που διαθέτει όμως εξαιρετική αρωματική έκφραση και καθαρότητα φρούτου, κυρίως εσπεριδοειδή με νότες από κόκκινο φρούτο. Φυλάξτε το μέχρι να καταναλωθεί σε δροσερό μέρος. 


Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Διαθέσιμο
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 18
39.50€
Χωρίς ΦΠΑ: 31.86€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 805

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Ποικιλιακός οίνοςΤύποςΠοικιλιακός οίνος
Άσπρο Ποταμίσι, ΡοζακίΠοικιλίαΆσπρο Ποταμίσι, Ροζακί
2018Εσοδεία2018
14.5%Αλκοολικός τίτλος14.5%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Από 1 ως 3 χρόνιαΠίνεταιΑπό 1 ως 3 χρόνια
ΝαιΦυσικά κρασιάΝαι
ΝαιΒιολογικά κρασιάΝαι
Σερβίρισμα
Ψάρια και θαλασσινά, πουλερικά, τυρόπιτες και χορτόπιτες.ΣυνοδεύειΨάρια και θαλασσινά, πουλερικά, τυρόπιτες και χορτόπιτες.
10 – 14 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος10 – 14 °C
Ετικέτες: Domaine de Kalathas