Sainte Obéissance 2016 (Vignes Centenaires)

Sainte Obéissance 2016 (Vignes Centenaires)
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΆσπρο Ποταμίσι, Ροζακί
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος14%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:42.00€
ΠίνεταιΑπό 1 ως 3 χρόνια
Φυσικά κρασιάΝαι
Βιολογικά κρασιάΝαι
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΨάρια και θαλασσινά, πουλερικά, τυρόπιτες και χορτόπιτες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος10 – 12 °C

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Το Κτήμα: To Domaine de Kalathas (DDK) είναι το παιδί του Γάλλου Jerome Binda, πρώην γραφίστα και αντικέρ, που βρήκε στην Τήνο τη δεύτερη πατρίδα του για να την κάνει πρώτη. Από 2.500 φιάλες το 2015 σε 8.500 το 2017, ο Jerome βάζει το λιθαράκι του στη σκηνή των Φυσικών Κρασιών στη χώρα μας, με βάση του τις τοπικές ποικιλίες Άσπρο Ποταμίσι, Μαύρο Ποταμίσι, Κουμαριανό και Ροζακί. Τα κρασιά είναι εξαιρετικά δυσεύρετα, εμφιαλώνονται πλέον χωρίς προσθήκη θειωδών, ενώ η καλλιέργεια είναι βιολογική από το 2013.


To κρασί: Συναρπαστικό χαρμάνι από Άσπρο Ποταμίσι (80%) και Ροζακί (20%) από πολύ παλιά αμπέλια που πλησιάζουν τον ένα αιώνα ζωής.  σε μορφή απλωταριάς, χειρωνακτικός τρύγος, αυτόχθονη ζύμωση, καμία προσθήκη θειωδών (ολικά είναι στο 4.5 mg/lt). Κρασί υφής και μεγάλης απόλαυσης, που διαθέτει όμως εξαιρετική αρωματική έκφραση και καθαρότητα φρούτου, κυρίως εσπεριδοειδή με νότες από κόκκινο φρούτο. Φυλάξτε το μέχρι να καταναλωθεί σε δροσερό μέρος. 


  • Παραγωγός: Domaine de Kalathas
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο άμεσα
  • 31.50€
  • Άνευ ΦΠΑ: 25.40€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 640

Tags: Domaine de Kalathas