ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Κυπερούντα Πετρίτης 2017

Κυπερούντα Πετρίτης 2017
Μη διαθέσιμο
Κυπερούντα Πετρίτης 2017

Παράγεται στην περιοχή Πιτσιλιά, σε υψόμετρο 1.500 μέτρων. Ανοιχτό κίτρινο χρώμα, με περίπλοκη μύτη εκφρασμένη από χαμομήλι, φασκόμηλο και ροδάκινο. Πραγματικά εντυπωσιακό. Πολύπλοκο, μεστό και κρεμώδες στο στόμα με μακρά επίγευση, ο Πετρίτης είναι σημείο αναφοράς για το κυπριακό κρασί. Ένα εντυπωσιακά πολύπλοκο Ξυνιστέρι, με απρόσμενα καλές δυνατότητες παλαίωσης, λόγω της ωρίμασης σε βελανιδιά.  Ορυκτό και βοτανικό. Ζυμώνει έξι μήνες με τις οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μερική ωρίμαση σε δρυ για 3 μήνες. Πώμα DIAM. Ο κρεμώδης χαρακτήρας με την ορυκτή, τραγανή υφή το καθιστά τέλειο για ψητά ψάρια, πουλερικά, καραβίδες και τα συναφή. Επιδέχεται παλαίωση 5-7 χρόνων μετά τον τρύγο.


Tasting notes από τον Γιάννη Καρακάση MW

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Μη διαθέσιμο
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 6
12.00€
Χωρίς ΦΠΑ: 9.68€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 180

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Ποικιλιακός ΟίνοςΤύποςΠοικιλιακός Οίνος
ΞυνιστέριΠοικιλίαΞυνιστέρι
2017Εσοδεία2017
13.5%Αλκοολικός τίτλος13.5%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
6 μήνες στις οινολάσπες και μερική ωρίμαση σε δρυ για 3 μήνες.Παλαίωση / Ωρίμαση6 μήνες στις οινολάσπες και μερική ωρίμαση σε δρυ για 3 μήνες.
Από 1 ως 3 χρόνιαΠίνεταιΑπό 1 ως 3 χρόνια
ΌχιΦυσικά κρασιάΌχι
Σερβίρισμα
Ψητά ψάρια, πουλερικά, καραβίδες, αστακός και συναφή.ΣυνοδεύειΨητά ψάρια, πουλερικά, καραβίδες, αστακός και συναφή.
8 - 10 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος8 - 10 °C