Ζαφειράκης Παλαιόμυλος Μαλαγουζιά 2018

Ζαφειράκης Παλαιόμυλος Μαλαγουζιά 2018
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΜαλαγουζιά
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος12.5%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:13.20€
Πίνεται1-3 χρόνια
Φυσικά κρασιάΌχι
Βιολογικά κρασιάΝαι
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΤυρόπιτες και σουφλέ, ριζότο, λευκά κρεατικά με πλούσιες λευκές σάλτσες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος10 - 12 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
ΠερίστασηΤα καθημερινά, Δείπνο με φίλους, Ρομαντικό δείπνο, Απεριτίφ
Είδος φαγητούΑρνί/Κατσίκι, Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Κουνέλι, Λαχανικά, Μανιτάρια, Πίτες/τάρτες, Πουλερικά, Ριζότο/Ρύζια/Πιλάφια, Σαλάτες πράσινες, Τυριά κίτρινα, Τυριά λευκά, Φουά γκρα/Πατέ, Χοιρινό, Ψάρια
Τρόπος μαγειρέματοςΛεμονάτο, Λευκές σάλτσες, Λαδολέμονο, Λαδερά, Βραστά, Ατμού/Ποσέ, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Καπνιστά, Ασιατική κουζίνα, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

 Η οικογένεια Ζαφειράκη ασχολείται με την αμπελουργία στην περιοχή του Τυρνάβου για περισσότερα από 100 χρόνια. Ο Χρήστος Ζαφειράκης ανήκει στην τέταρτη γενιά που ασκεί αυτή τη μακρόχρονη παράδοση της οικογένειας και θεωρείται από τους βασικούς εκφραστές της φινέτσας στην ελληνική οινοποίηση. Η φήμη του συνδέεται στενά με την αναγέννηση της Λημνιώνας αλλά παράγει και εξαιρετικά λευκά κρασιά από ποικιλίες όπως η Μαλαγουζιά και το Chardonnay.


  • Αμπέλια ηλικίας έως 20 ετών από αμμοπηλώδη εδάφη με μεγάλο ποσοστό τσακμακόπτερας, στην περιοχή του Τυρνάβου και σε υψόμετρο μέχρι τα 300 μέτρα.
  • Οινοποίηση με αυτόχθονες ζύμες και περαιτέρω ωρίμαση με τις οινολάσπες, για 5 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. 
  • Μια πιο συγκρατημένη, ορυκτή έκφραση της Μαλαγουζιάς με τα βότανα σε πρώτο φόντο μαζί με φρέσκα εσπεριδοειδή φρούτα και νότες από γιασεμί. Εξαιρετικά κομψό με μόλις 12% αλκοόλ. 
  • Eξαιρετικό με φρέσκα τυριά, εξωτικές γεύσεις με κάρυ και ριζότο. 

  • ΕΤΛΠ
  • 10.10€
  • 9.90€
  • Άνευ ΦΠΑ: 7.98€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 210

Tags: Κτήμα Ζαφειράκης