Κτήμα Ζαφειράκη Natura Μαλαγουζιά 2020

 Μία διαφορετική ερμηνεία της ανερχόμενης ποικιλίας Μαλαγουζιά, από τον ταλαντούχο οινοποιό Χρήστο Ζαφειράκη. 

• Αμπέλια ηλικίας έως 20 ετών από αμμοπηλώδη εδάφη με μεγάλο ποσοστό τσακμακόπτερας στην περιοχή του Τυρνάβου και σε υψόμετρο μέχρι τα 300 μέτρα.
  
• "Φυσική" οινοποιητική άποψη με αυτόχθονες ζύμες και ωρίμαση σε μεγάλα βαρέλια των 2400 λίτρων για 12 μήνες. 
  
• Σύνθετη μύτη με φρέσκα εσπεριδοειδή και φρούτα. Εντυπωσιακό μήκος και υφή στο ουρανίσκο με λευκό ροδάκινο, λεμόνι και φρέσκα φουντούκια σε μια όμορφη - σχεδόν βουργουνδιανή - έκφραση της ποικιλίας.
  
• Τέλειος συνδυασμός με κοτόπουλο, χοιρινό με βερίκοκα, φουά γκρα, σολωμό, πεσκανδρίτσα και αστακό.
  
• Αλκοόλ στο 12.4%