Καραμολέγκος Louroi Platia 2017

Νέo Καραμολέγκος Louroi Platia 2017
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΑσύρτικο
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος13.5%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:77.73€
ΠίνεταιΕπιδέχεται παλαίωση
Φυσικά κρασιάΌχι
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΨάρια βραστά ή ψητά, ριζότο, μπακαλιάρος τηγανικός, οστρακοειδή, χοιρινό λεμονάτο, πράσινες σαλάτες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος10 - 12 °C

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Το Οινοποιείο Καραμολέγου, με σεβασμό στην παράδοση αλλά με σύγχρονα μέσα και τεχνογνωσία, παράγει κρασιά από μοναδικά αμπελοτόπια στη Σαντορίνη από το 1952. Τα τελευταία χρόνια επένδυσε στον ιδιόκτητο αμπελώνα και τον σύγχρονο εξοπλισμό, με σκοπό την έκφραση σπάνιων terroirs. 

 Tο αμπελοτόπι βρίσκεται στο χαμηλότερο υψόμετρο του Πύργου και αποτελείται από κλήματα ηλικίας άνω των 150 ετών. Η ωρίμαση γίνεται με τις οινολάσπες για 11 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή και στη συνέχεια ωριμάζει για ένα χρόνο στη φιάλη. Πλούσιος αρωματικός χαρακτήρας, με χαρακτηριστικά λευκά άνθη και ώριμα τροπικά φρούτα σε φόντο λευκού πιπεριού. Στο στόμα έχει δομή και περισσότερο φρούτο, όπως το κυδώνι, μαζί με ζωηρή οξύτητα και αναζωογονητική επίγευση, με γλυκά και ορυκτά στοιχεία. 

 Σερβίρεται στους 11-13°C και συστήνεται μετάγγιση, για να αναδείξει τον εξωτικό και πικάντικο χαρακτήρα του. Συνδυάζεται με sushi, καρπάτσιο τόνου και γλυκόξινο χοιρινό με κυδώνι. Παλαιώνει τουλάχιστον για μία δεκαετία. Σερβίρεται στους 11-13°C και συστήνεται μετάγγιση για να αναδείξει τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του. Συνδυάζεται με όστρακα, καπνιστό χέλι, αρνί σε κρούστα βοτάνων και πιάτα με σάλτσες σόγιας. Παλαιώνει τουλάχιστον για μία δεκαετία.

  • ΕΤΛΠ
  • 59.50€
  • 58.30€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 47.02€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 1210

Ετικέτες: Οινοποιείο Α. Καραμολέγκος