Le Roi Des Montagnes Ασύρτικο 2016

Le Roi Des Montagnes Ασύρτικο 2016
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΑσύρτικο
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος15%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:30.53€
Παλαίωση / Ωρίμαση12 μήνες σε δρύινα βαρέλια
ΠίνεταιΕπιδέχεται μακρά παλαίωση
Φυσικά κρασιάΌχι
Βιολογικά κρασιά
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΨάρια και θαλασσινά, πράσινες σαλάτες, τηγανιτά μεζεδάκια.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος8 - 10 °C

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Από ένα αμπελοτόπι σε υψόμετρο 800 μέτρων στα Σοφιανά Κορινθίας ο Γιάννης Παπαργυρίου παράγει ένα πλούσιο και παχύ, 'ηπειρωτικό' σε χαρακτήρα Ασύρτικο. Ώριμα ροδάκινα και γλυκά βερίκοκα στη μύτη μαζί με βοτανικές νύξεις δίνουν τον τόνο ενώ το στόμα παρά την υψηλή αλκοόλη είναι μαεστρικά ισορροπημένο από την οξύτητα που κόβει σαν λεπίδα. Ένα γαστρονομικό και σπάνιο κρασί (λόγω της εξαιρετικά περιορισμένης παραγωγής) με έντονη προσωπικότητα για να συνοδέψετε πιάτα με βάση το χοιρινό, μεγάλα λιπαρά ψάρια ή ώριμες γραβιέρες. Κυκλοφορεί σε μόλις 668 φιάλες. 2018-2023 (Yiannis Karakasis MW)

(Αποδόσεις 450 κιλά το στρέμμα, 5 ημέρες εκχύλιση με τα φλούδια,  ωρίμαση με τις λεπτές οινολάσπες 9 μήνες σε 2ης χρήσης γαλλικό βαρέλι 500 λίτρων, 15%, pH 3,21, TA 6.4 g/lt)


eRobertParker
Jancis Robinson
  • ΕΤΛΠ
  • 23.60€
  • 22.90€
  • Άνευ ΦΠΑ: 18.47€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 485

Tags: Αμπελώνες Παπαργυρίου